牛奶梨片粥
食疗功效:清热解毒、润肠通便。
准备时间:10分钟。
制作时间:90分钟。
烹饪方法:煮。
准备原料:大米150克,牛奶200克,鸡蛋黄3个,柠檬5克,梨200克。
制作辅料:白糖50克,柠檬汁适量。
制作方法:①将梨去皮、核,切成厚片,加适量白糖蒸15分钟,淋上柠檬汁,搅拌均匀后离火。
②牛奶加白糖烧沸,放入洗净沥干的大米,烧沸后小火焖煮成稠粥,调入打匀的鸡蛋黄,和匀和离火。
③将粥盛入碗内,上面铺数块梨片,浇上1勺梨汁。
营养功效:梨中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等微量元素,以及多种维生素等营养素,具有润肺止咳、生津润燥、清热解毒、润肠通便等功效。
适合新妈妈产后第一阶段8~14天的饮食。