如果牛奶“对身体有益”，正如经典的奶农广告宣传所宣称的那样，那么幼儿牛奶——针对一岁以上儿童的高度强化且越来越有利可图的牛奶饮料——有望做得更好。
也被制造商称为“成长奶”或“GUMPs”（成长奶产品），1 至 5 岁儿童的奶粉饮料已发展成为价值 150 亿美元的业务.由于大规模的全球广告活动，它们现在是配方奶粉制造商销售的最大和增长最快的产品。
但世界各地的健康专家表示，幼儿牛奶不仅昂贵且完全没有必要，而且可能损害儿童的长期健康。监管它们以及它们的销售方式是年收入 410 亿美元的配方奶粉行业与全球健康倡导者之间长期而激烈的关系中的下一场大战。
母乳喂养倡导者正在赢得关于婴儿营养的长期战争
幼儿奶制品近年来似乎从无到有如雨后春笋般涌现，但他们的创造可以通过配方奶粉行业充满争议的过去来解释。 “科学”配方奶粉被广泛接受，以至于在 1940 年代后期出生的美国女性中只有 25% 母乳喂养婴儿，低于 30 年前的 70%。装扮成护士的女售货员经常在世界各地分发配方奶粉产科诊所，制造商向第三世界国家的诊所充斥着免费的配方奶粉和奶瓶。
在一篇具有里程碑意义的文章将使用奶粉与增加疾病和营养不良联系起来，特别是在没有清洁水的发展中国家，世界卫生组织 (WHO) 于 1981 年投票建议禁止为 6 个月以下婴儿做广告和营销，这些规则很快被各国政府采纳世界各地。
婴儿的母乳喂养率已经回升。 2010 年，美国 77% 的新生婴儿是母乳喂养的。在香港，选择母乳喂养的新妈妈比例从 1992 年的不到 20% 跃升至 2011 年的 80% 以上。在全球范围内，纯母乳喂养的六个月以下婴儿的比例正在上升，这意味着他们完全喝了 noformula，根据联合国儿童基金会的说法：
这对配方奶粉行业来说一直很艰难。 Datamonitor 分析师在 2009 年有先见之明地写道，母亲们正在“回归到更传统的母乳喂养方式”——这一趋势“给婴儿饮料行业带来了问题”。 Datamonitor 建议行业专注于“生命阶段定位”。
这正是它所做的。到 2012 年，成长奶销量是该行业最大的产品。
创造一种以前不存在的儿童“健康”产品
Euromonitor International 的分析师 Lauren Bandy 告诉 Quartz，只是在过去五年中，幼儿牛奶“变得非常受欢迎”。她说，现在“全球在婴儿配方奶粉上花费的三分之一以上都花在了针对幼儿的产品上”。
幼儿牛奶以粉末形式出售，是一种牛奶，富含维生素、矿物质和令人眼花缭乱的添加剂，用糖或玉米糖浆加糖，有时还用香草调味。 （众所周知，一些儿童口味的调味品会适得其反：行业重量级的美赞臣营养公司（Mead Johnson Nutrition Co.）在 2010 年美国营养学家抱怨它向儿童
推销
含糖产品后，被迫将其巧克力味产品从市场上撤下。）
看起来像婴儿配方奶粉的罐头，通常使用类似的品牌名称，如 Enfamil 和 Similac，但它们不属于 WHO 和大多数当地广告禁令，因为它们针对的是一岁及以上的儿童。它们的营销表明它们具有与药物或补充剂相同的益处，但它们通常不受与药物相同的监管监督。
公司已经推动了他们的健康益处，0ften 得到了尚未独立证实的行业资助研究的支持：
Gain “IQ 成长牛奶”吹捧“支持大脑和眼睛发育”的“营养重要成分”。
达能的 Aptamil 承诺通过临床证明增强免疫力、降低感染风险以及优化大脑和视觉发育，支持“幼儿在最初几年的最佳成长”。
雀巢的 Nido “学龄前牛奶”含有“Prebio³，一种独特的纤维混合物，有助于维持正常的消化系统。”
最大的流行语之一是“DHA”或二十二碳六烯酸，一种天然存在于母乳中的物质。
医疗保健专业人士表示，在被禁止为其主要产品做广告后，配方奶粉制造商在创造新市场方面非常精明。例如，据香港大学婴儿喂养专家、副教授艾格尼丝·玛丽·塔兰特 (Agnes Marie Tarrant) 介绍，他们完美地瞄准了中国数百万独生子女的父母。这些父母更倾向于为“挑食”等条件购买特殊产品，随着时间的推移，这种情况往往会自然解决。西方的“直升机父母”是另一个目标市场，他们在育儿讨论组中充斥着幼儿牛奶问题。
“所有这些东西都是为神经质的父母做的，”塔兰特告诉石英。
母乳喂养倡导者抱怨说，看起来像配方奶粉但面向年龄较大的孩子的产品广告正在破坏针对幼儿的配方奶粉营销的艰难限制。爱婴医院倡议香港协会副主席叶丽香说：“所有的母亲都知道母乳喂养很好，但她们的丈夫和岳母却暴露在这种激进的营销中。”这些广告活动非常好，以至于如果母乳喂养的婴儿“看起来不完美，他们会责怪母亲没有给它配方奶粉”。
向亚洲销售幼儿牛奶
美国和欧盟每年购买数十亿美元的此类产品，但最重要的市场是亚洲。欧睿的班迪说，这些产品的增长“是由亚太地区，尤其是中国不断增长的需求推动的”，那里“奶粉的消费几乎是一种狂热”。她说，中国幼儿配方奶粉的销售额在过去五年中增长了两倍，占全球幼儿配方奶粉销售额的 40% 以上。印度尼西亚、越南和泰国也是大消费国。 “收入的增加意味着父母不仅可以为他们的婴儿购买配方奶粉，还可以为他们的幼儿购买——前几代人买不起的产品，”她说。
这些产品的营销在亚洲尤其引人注目，它们作为神奇食品出售，能够通过拉小提琴和举杠铃帮助年幼的幼儿成为超常成就者：
并帮助年龄较大的孩子在超高表现中超越同龄人。竞争激烈的学校环境：
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An Abbott Laboratories产品，成长，目标是学龄儿童，他们正在玩各种活动。 “他们不仅有学校和家庭作业，还有充实课程、游泳、芭蕾和音乐课，他们必须赶紧去上”，一则新加坡广告说。
“作为一名营养师和母亲，我将永远给我的宝宝最好的东西，”在最近为雀巢的 Nan HA 3 做的中文广告中，穿着白色涂层的女人承诺，然后她拥抱了一个蹒跚学步的女孩，递给她一个吸管杯。
为什么孩子不需要幼儿牛奶中的成分
六个月后，医生几乎普遍同意，婴儿可以开始吃固体食物。到 12 个月时，他们可以食用牛奶，尽管世界卫生组织建议母乳喂养至少到 24 个月。如果幼儿饮食健康，则不需要任何特殊的饮料或补充剂。
制造商说这就是他们适合的地方。
“理想情况下，均衡的饮食应该提供幼儿所需的所有必需营养素，”雀巢发言人 Meike Schmidt 告诉 Quartz。 “然而，欧盟国家的科学研究和饮食调查表明，幼儿的饮食并不总是能满足这个年龄段的必要营养需求。”
美赞臣营养公司的发言人克里斯·佩里尔 (Chris Perille) 说：“了解幼儿的理想饮食应该是什么是一回事，但让幼儿持续食用所有这些食物通常是另一回事。” “以科学为基础的奶制品含有必要的营养素，也被孩子认为是可口的——甚至是受孩子追捧的——可以有效地填补某些饮食缺口，并让父母放心，他们的孩子的营养需求正在得到满足。”
雅培实验室表示，这些产品“适用于有营养风险或需要补充营养摄入的儿童”。另一家主要的幼儿牛奶制造商达能没有回应采访请求。
对成长奶及其声称的全球测试很少，但越来越多的国家和地区研究质疑它们的使用。一个英国消费者团体发现，幼儿牛奶的钙含量更低，糖分几乎是普通牛奶的两倍，成本是普通牛奶的四倍多。欧盟食品安全机构在 10 月份表示，成长奶“在满足欧盟幼儿的营养需求方面并没有为均衡饮食带来额外的价值”。澳大利亚研究人员称，为他们做的广告构成“事实上的婴儿配方广告”。
根据 First Steps Nutrition Trust (pdf) 的说法，几乎没有证据表明“将未经测试的新型成分添加到适合年龄较大的儿童的强化牛奶中会带来任何好处”。
健康倡导者说，这些饮料通常含有比母乳或牛奶高得多的蛋白质，这削弱了对健康食品的需求。 “当你喝了很多配方奶时，你的胃口就不那么好了，”叶说。她说，这让父母认为他们的孩子挑食，这导致他们给孩子喂更多的幼儿牛奶。她说，这些公司“正在努力解决他们制造的问题”。
在中国这个婴幼儿奶粉最重要的市场，父母对这些产品的批评知之甚少。去年，北京的家庭医生理查德·圣西尔（Richard Saint Cyr）用中文写了一篇专栏文章，称幼儿牛奶是一种不必要的发明，旨在从父母身上赚更多钱，他说收到了父母的“震惊”回应。他告诉 Quartz，他们“以前从未听说过这些担忧，因为他们的医生和儿科医生告诉他们使用幼儿配方奶粉”，而不是给孩子喂食可能不安全的当地牛奶。
幼儿奶成为新战场
一些国家正在考虑针对幼儿奶公司的严厉立法，特别是菲律宾和香港。
2012 年 10 月，香港当局发布了这些产品的新营销守则草案，禁止制造商针对 3 岁以下儿童进行“任何涉及配方奶和配方奶相关产品的促销活动”，并严格限制这些产品的销售方式。公司可以进行教育。
一家贸易机构认为，香港提出的法规过于严格，以至于垃圾食品制造商比幼儿牛奶公司更自由地向父母和三岁以下的孩子推销产品。负责该研究所的律师劳伦斯·科根 (Lawrence Kogan) 告诉 Quartz，如果亚洲政府不能保证当地食品的安全，他们不应该限制父母进口配方奶粉。 “如果买不到当地的农产品，父母能做什么？”高根说。 “这些产品可以填补这一空白。”
Kogan 还认为，香港法典违反了世界贸易组织的规则，部分原因是它限制了公司使用属于其知识产权的商标，并对贸易施加了不必要的障碍。他认为，严格的法律可能会传播开来。
“亚洲拥护乳房的激进组织在很大程度上将这项立法视为世界的典范，”他最近写道。
Ivy Chen 和 Jennifer Chiu 对本文有报道贡献。
