当她的儿子特里斯坦满 6 个月时，35 岁的第一次妈妈 Cassandra Lee 非常兴奋——他将开始吃固体食物！凭借从网站和食谱中搜索到的最新断奶食谱，她煞费苦心地从头开始准备他的每一顿饭。
特里斯坦的日常饮食非常适合国王——早餐是草莓、李子和芒果泥，午餐是南瓜酱婴儿意大利面，晚餐是鲑鱼。 Lee 回忆说，“他会把所有东西都包起来，这让我更加渴望尝试各种食谱……那真是一段有趣的时光。”
但这一切在特里斯坦满 12 个月后的几周内戛然而止。他开始拒绝吃他平时最喜欢吃的东西，而是选择只吃面包和白米饭等清淡的主食。
“我尝试了各种策略让他尝试新食物，甚至用乳清干酪和藜麦等昂贵的食材烹饪——即使那样，他也不会让步，”李感叹道。 “特里斯坦刚满 2 岁，虽然情况稍微好一些，但‘战斗’仍在进行中，这让我抓狂。”
当您的孩子大到可以主张独立时，拒绝食物通常会在大约 12 或 13 个月时出现。
当您的孩子大到可以主张独立时，拒绝食物通常会在大约 12 或 13 个月时出现。他想决定他想吃什么，什么时候想吃，以及他想怎么吃。如果他不按自己的意愿行事，晚辈宁愿埋头苦干，也不吃东西。但这并不一定意味着你的孩子是挑剔的喂食者或不喜欢食物，这实际上可能是食物新恐惧症 - 专家说，害怕尝试新食物。
强行喂食你的小孩可能会将用餐时间变成战场。相反，你可以通过理解为什么你曾经贪婪的食客突然厌恶新口味来帮助他重回正轨。
为了进一步了解这个被误解的问题，SmartParents 采访了 KK 妇女儿童医院 (KKH) 的四位喂养专家：高级职业治疗师 Donabel Baskaran 和 Jo Chen，以及高级言语治疗师 Maria Concepcion 和 Stacy Tan。
为什么有些幼儿比其他幼儿更容易拒绝食物？KKH：喂养是一项复杂的活动，涉及许多不同的技能。一些幼儿可能对所呈现食物的某些口味和质地更敏感。这可能会影响他们对新型食物的接受程度。与喂养有负面联系（例如呕吐或强迫喂养）的幼儿也可能对尝试新食物更加谨慎。在断奶期间过晚引入各种口味和质地也可能导致孩子拒绝新食物。
点击进入食物新恐惧症的底部……
挑食与食物新恐惧症有何不同？KKH：食物新恐惧症是害怕吃或尝试新食物。患有食物新恐惧症的儿童在反复接触后将能够接受新型食物。挑食者即使反复接触食物的视觉、气味和味道，也可能难以接受熟悉和不熟悉的食物。例如，患有新恐惧症的孩子在接触西兰花大约 20 次后可能能够触摸和品尝到西兰花。然而，挑食者将继续表现出拒绝食物的行为。随着持续暴露和提供支持性喂养环境，食物新恐惧症将随着时间的推移而减少。应该注意的是，成年人也可能会经历食物新恐惧症。
有没有极端的食物恐惧症案例？KKH：是的。在不太极端的情况下，孩子能够允许将新食物放在他或她的盘子上，甚至可以通过积极的强化来触摸和品尝它。在更极端的情况下，孩子拒绝触摸，甚至可能不想看新食物。他们的反应可能是哭泣、逃跑甚至发脾气。
“食物新恐惧症是对吃或尝试新食物的恐惧。患有食物新恐惧症的儿童在反复接触后将能够接受新的食物。”
父母会以什么方式加剧食物新恐惧症的情况？KKH：强迫喂食或避免向儿童提供新食物可能会加剧他们的拒食行为。通过强迫孩子吃新食物，父母可能会强化孩子对食物的负面看法，并导致孩子表现出适应不良的行为（例如发脾气或咄咄逼人）。
不鼓励避免和过度迎合儿童的食物偏好，因为儿童不会学会接受新食物的应对策略。
诸如在用餐时间观看电子设备或玩具上的视频之类的干扰会减少儿童了解用餐时间行为和食物特性的机会，因为他或她的注意力将集中在所使用的干扰上。
为了让孩子对尝试新食物感到安全，父母应该与孩子分享对食物的明确期望。在接受的食物中隐藏具有挑战性的食物可能会导致孩子不信任他或她的父母，因为孩子永远无法确定下一口是否会包含具有挑战性的东西。喂养环境可能会给孩子带来压力，从而影响和降低食欲，并增加适应不良的行为。
你如何帮助你的食物新恐惧症的孩子？继续阅读……
什么时候食物恐惧症会引起关注？KKH：当您孩子的营养状况受到影响时。如果孩子出现以下情况，父母可能会考虑寻求医疗帮助：
体重减轻。
接受不同食物组的少于 20 种食物。
每顿饭都表现出适应不良的行为。
每顿饭的用餐时间延长了一个多小时。
在用餐时间和用餐时间表现出高度焦虑，影响亲子关系。
“促进积极的喂养环境是鼓励孩子尝试新食物的关键。”
您可以给与食物新恐惧症孩子斗争的父母什么建议？KKH：促进积极的喂养环境是鼓励孩子尝试新食物的关键。父母有很多方法可以促进这一点，例如让您的孩子参与食物准备活动，如制作三明治、清洗水果和蔬菜或烘焙。
建立家庭用餐时间对于父母来说是一个很好的机会来塑造积极的喂养行为，例如在用餐期间保持坐姿和尝试新类型的食物。
父母还可以专注于描述食物的特性，并鼓励他们的孩子通过使用餐具与食物互动。使用积极的话语和赞美通常也可以激励孩子。保持在不同的场合少量提供相同的食物。孩子最初拒绝尝试是正常的。
KKH 专家 Donabel Baskaran，职业治疗服务高级职业治疗师； Jo Chen，职业治疗服务高级职业治疗师； Maria Socorro Tablatin Concepcion，高级言语治疗师，言语语言治疗服务； Stacy Tan，高级言语治疗师，言语语言治疗服务
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