对于食物过敏的儿童及其家人来说，复活节可能是一个充满挑战和焦虑的时期。
首先，我们通常会联想到复活节的食物——巧克力和十字面包。然后，复活节是家人和朋友相聚的时刻。因此，在家中、托儿所或学校的庆祝活动可以包括其他含有常见过敏原的食物，包括乳制品、鸡蛋、花生和坚果。
然而，父母和教育工作者可以做很多事情来帮助食物过敏儿童及其家人的复活节安全和包容。
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儿童的食物过敏很常见，而且越来越
普遍 食物过敏的患病率在全球范围内呈上升趋势，尤其是在富裕的西方化国家中。
自 1990 年代以来，澳大利亚儿童的食物过敏和相关住院率显着增加。大约 11% 的一岁儿童和 4% 的学龄前儿童被诊断出食物过敏。 ACT 的一项研究显示，每 30 名开始上学的儿童中就有一名患有严重的坚果过敏症。
九种食物在澳大利亚引起绝大多数过敏反应：牛奶、鸡蛋、花生、坚果（如腰果和核桃）、大豆、芝麻、小麦、鱼和贝类（如虾和蟹）。
过敏反应的范围可以从轻微的（如流泪或发痒）到过敏反应（最严重的过敏反应形式）。过敏反应涉及呼吸困难，可能危及生命。
过敏如何影响家庭？
食物过敏不仅仅影响孩子；它会对整个家庭产生社会心理影响。
对严重过敏反应的恐惧可能会促使父母和看护人将孩子排除在特殊活动和庆祝活动之外，例如学校露营、远足或生日派对。一些家长也停止送孩子上学。
他们可能担心挽救生命的药物（例如肾上腺素自动注射器 EpiPen）可能会延迟或无法使用，或者担心他们的孩子可能无法抗拒诱惑，尤其是当他们的朋友提供食物时。这可能是因为过敏儿童害怕被贴上“与众不同”的标签，或者他们不了解这种风险。
用一项回顾性研究的话来说，对于受影响的家庭来说，社会事件可能“具有不同的意义 [……] 会引起排斥和差异感”。
重要的是让孩子参与其中
庆祝活动有助于培养友谊、家庭关系，对孩子的社会情感发展和幸福感至关重要。因此，儿童不应因过敏而被排除在庆祝活动之外或被排除在外。
当包括有额外需求的儿童时，其他儿童也会受益。他们可以学会欣赏和培养对差异的同理心和宽容——这些特征需要在儿童早期培养。
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给家长和教育工作者的一些建议
庆祝复活节时，通过组织非食物复活节彩蛋活动（例如寻找毛绒兔子或玩具）或其他活动，例如以复活节为主题的艺术、手工艺品和装扮，将注意力从食物上移开。但是，包括蛋壳、鸡蛋盒、牛奶盒、花生酱罐和盖子在内的手工艺品仍然可能造成过敏风险，
如果您邀请过敏儿童，请
考虑为所有儿童提供非食物零食，例如贴纸或故事书，询问
如果要将食物分发给其他孩子，他们的父母会为他们的孩子提供替代的、防过敏的食物。有时，食物过敏孩子的父母会提议为每个人提供相同的食物，这样他们的孩子就不会得到不同的东西（总是先与食物过敏孩子的其他父母核实）
如果你是一名教育工作者，请检查父母是否满意让您在阅读成分标签并遵循与家人制定的严格流程后，为食物过敏的孩子提供食物。寻找包装食品中隐藏的成分并了解每个标签的含义。例如，乳清是牛奶中的一种蛋白质，对牛奶过敏的孩子需要避免它。鼓励所有孩子在家里吃复活节的战利品，这样父母就可以检查成分
鼓励所有孩子在吃饭前后洗手。例如，花生蛋白可以在吃完后在手上持续三个小时。用肥皂洗手，而不仅仅是用水洗手，有助于降低交叉污染的风险确保孩子知道
如果孩子出现过敏反应迹象，
他们不得共用食物或饮料瓶，父母和教育工作者应遵循孩子个人的指示
过敏管理计划。因此，请确保您的孩子有一个，它是最新的，并且人们知道在紧急情况下该怎么做。
庆祝复活节时，通过组织非食物复活节彩蛋活动（例如寻找毛绒兔子或玩具）或其他活动，例如以复活节为主题的艺术、手工艺品和装扮，将注意力从食物上移开。但是，包括蛋壳、鸡蛋盒、牛奶盒、花生酱罐和盖子在内的手工艺品仍然可能造成过敏风险，
如果您邀请过敏儿童，请
考虑为所有儿童提供非食物零食，例如贴纸或故事书，询问
如果要将食物分发给其他孩子，他们的父母会为他们的孩子提供替代的、防过敏的食物。有时，食物过敏孩子的父母会提议为每个人提供相同的食物，这样他们的孩子就不会得到不同的东西（总是先与食物过敏孩子的其他父母核实）
如果你是一名教育工作者，请检查父母是否满意让您在阅读成分标签并遵循与家人制定的严格流程后，为食物过敏的孩子提供食物。寻找包装食品中隐藏的成分并了解每个标签的含义。例如，乳清是牛奶中的一种蛋白质，对牛奶过敏的孩子需要避免它。鼓励所有孩子在家里吃复活节的战利品，这样父母就可以检查成分
鼓励所有孩子在吃饭前后洗手。例如，花生蛋白可以在吃完后在手上持续三个小时。用肥皂洗手，而不仅仅是用水洗手，有助于降低交叉污染的风险确保孩子知道
如果孩子出现过敏反应迹象，
他们不得共用食物或饮料瓶，父母和教育工作者应遵循孩子个人的指示
过敏管理计划。因此，请确保您的孩子有一个，它是最新的，并且人们知道在紧急情况下该怎么做。
有了一些计划、同理心和管理计划，复活节对于食物过敏儿童及其家人来说可以是一个快乐而安全的庆祝活动。
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有关过敏和过敏反应的更多信息，请联系 Allergy amp;澳大利亚过敏反应，1300 728 000；或澳大利亚临床免疫学和过敏学会。
