新的研究发现，服用维生素 D 补充剂和喝牛奶是决定儿童体内维生素 D 含量的两个最重要因素。
根据圣迈克尔医院的研究员兼儿科医生乔纳森·马奎尔博士的说法，这些因素甚至比肤色和暴露在阳光下的作用更大。
“儿童早期是人类发育的关键阶段，因此在儿童早期达到和维持最佳维生素 D 水平可能对儿童后期和成年期的健康结果很重要，”马奎尔博士说。
他的研究今天发表在儿科和青少年医学档案中。
维生素 D 缺乏症是许多疾病的危险因素，包括儿童哮喘和过敏症。严重缺乏会导致佝偻病，即骨骼软化。
然而，加拿大婴儿的饮食记录显示，在 12 个月大时，他们通过油性鱼、强化乳制品和谷物等食物摄入的维生素 D 仅占每日推荐摄入量的 11%。其余的需要通过其他方式获得，例如补充剂或当皮肤暴露在太阳紫外线下时。较浅的皮肤比深色的皮肤产生更多的维生素 D。
Maguire 博士研究了 1,896 名 6 岁以下健康儿童的维生素 D 血液测试。孩子们是 TARGet Kids 的一部分！ （儿童应用研究小组！），儿童医生与圣迈克尔医院和病童医院研究人员之间的独特合作。该计划跟踪儿童从出生开始，旨在预防早年常见的营养问题，并了解它们对生命后期健康和疾病的影响。
研究人员发现，与 6 岁以下儿童较高的维生素 D 储存量最密切相关的两个因素是每天服用维生素 D 补充剂和每天喝两杯牛奶。这两个因素在预测儿童维生素 D 储存方面比肤色或暴露在阳光下的量度更好。
“说到维持幼儿充足的维生素 D 储备，故事是关于通过维生素 D 补充剂和牛奶从膳食摄入维生素 D”，Maguire 博士说，他惊讶地发现 57% 的儿童正在服用维生素 D。定期补充维生素 D。他说这可能是因为父母通过媒体听到了有关此类补充剂益处的证据。
Maguire 博士 12 月在儿科学杂志上发表的研究发现，每天喝两杯牛奶足以维持大多数儿童的足够维生素 D 水平。喝更多的牛奶可能会耗尽儿童体内的铁储备。
资料来源：
圣迈克尔