这道舒适的通心粉汤是一道简单而美味的家庭餐——番茄、牛肉和大量蔬菜营养丰富。我喜欢用肘部做这个，但其他小的意大利面形状，比如马车车轮也可以。
通心粉汤
我们在家里吃很多汤（通常在星期天），这个是我们的最爱。它和我祖母以前做的很相似，我喜欢它的多功能和美味。
我试图简化你需要做的切菜，但是有预切或冷冻蔬菜的选择。
我们喜欢这种番茄汤配碎牛肉和蔬菜的味道，因为它是对意大利美式菜肴的致敬。上面放磨碎的帕尔马干酪特别好，成年人可能会喜欢一些碎红辣椒或辣酱。
你家宝宝不吃？帮助就在这里！
注册我们的电子邮件更新，以在您的收件箱中获取提示和想法。
您需要
的成分这里是您制作此汤与家人分享所需的成分。
蒜瓣：去皮切碎。您也可以使用 jarred。
Mirepoix：这种洋葱、胡萝卜和芹菜的混合物现在通常在农产品或冷冻通道中出售。您也可以将三种新鲜蔬菜切成丁。
意大利调味料：这以最小的努力添加了经典的意大利风味。
碎牛肉：您可以在这里使用 90-95% 的瘦碎牛肉。
低钠鸡汤：如果你愿意，你可以换成牛肉或蔬菜汤。
Marinara 酱：Marinara 酱为肉汤增添了很多风味。你也可以用碎西红柿。
肘部意大利面：这是我最喜欢在这汤中使用的通心粉，但任何其他小形状都可以。
冷冻青豆或玉米或豌豆：选择你喜欢的。
磨碎的帕尔马干酪，用于
配料替代
如果您愿意，您可以进行以下替代：
您可以使用碎火鸡或鸡肉、温和的意大利香肠或炖牛肉肉代替碎牛肉。
做这个素食主义者，省略牛肉，加入2罐冲洗和沥干的白豆。
使用另一种小意大利面形状代替肘部，例如迷你领结或马车车轮。
如果需要，可以使用无麸质意大利面。
使用牛肉、鸡肉或蔬菜汤。
而不是使用预先切好的 mirepoix，将洋葱、胡萝卜和芹菜切丁。
分步说明
这里看看如何制作这个食谱，这样你就知道会发生什么。向下滚动到帖子的末尾以获取全部金额和时间。
在一个大锅里，加入橄榄油。温暖时，加入大蒜、mirepoix、盐和意大利调味料。加入牛肉，煮 8 分钟。加入肉汤和马力拉酱，煮沸。煮沸时，加入意大利面。煮6分钟。加入冷冻蔬菜，用文火煮至变软。拌入调味料。如果需要，可以配上帕尔马干酪。
在一个大锅里，加入橄榄油。温暖时，加入大蒜、mirepoix、盐和意大利调味料。
加入牛肉，煮8分钟。
加入肉汤和马力拉酱，用文火炖。
炖的时候，加入意大利面。煮6分钟。加入冷冻蔬菜，用文火煮至变软。拌入调味料。如果需要，可以配上帕尔马干酪。
大人也可以在上面放上辣酱或碎红辣椒。
如何
储存 将剩菜存放在密封容器中的冰箱中，最多可保存 5 天。加热，每 30 秒停止搅拌一次。如果意大利面已经吸收了大部分肉汤，你可以在加热前再加一点，以确保足够。成功的
最佳秘诀
Mirepoix 只是胡萝卜、洋葱和芹菜的混合物。它通常在农产品或冷冻通道中预切出售。自己做，只需将每个约 2/3 杯切成丁，然后在第 1 步中添加到锅中。
做这个素食主义者，省略牛肉，加入 2 罐冲洗和沥干的白豆。
如果需要，可以使用无麸质意大利面。
使用牛肉、鸡肉或蔬菜汤。
如果使用其他形状的意大利面，您可能需要调整烹饪时间。
使用马力拉酱比碎西红柿增加一点味道，但两者都有效。
晚餐
最喜欢的字母汤
晚餐
素食土豆火腿汤
食谱
额外素食蔬菜通心粉汤
食谱
儿童鸡肉面条汤
我很想听听您对这篇文章的反馈，所以请在下面评价和评论！
易通心粉汤
配料
▢ 2 汤匙橄榄油
▢ 2 瓣蒜瓣（去皮切碎；或 1 茶匙大蒜粉）
▢ 2 杯 mirepoix（新鲜或冷冻，见注释）
▢ 2 茶匙意大利调味料
▢ ½ 茶匙盐
▢ 1 磅碎牛肉
▢ 2 夸脱低钠鸡汤
▢ 14.5 盎司罐装马力拉酱（或碎番茄）
▢
8 盎司肘意大利面
▢
2 杯冷冻青豆（或玉米或豌豆）
▢ 磨碎的帕尔马干酪，供食用（可选）
中火大锅。加入橄榄油。温暖时，加入大蒜、mirepoix、盐和意大利调味料。搅拌并煮2分钟。
加入牛肉，用木勺打散，煮8分钟。
加入肉汤和马力拉酱，把火调高。一旦它开始炖，把火调到中火。
加入意大利面。煮6分钟或直到意大利面刚刚煮熟。 （如果肉汤开始沸腾，减少热量。你需要缓慢的气泡以避免肉煮过头。）
加入冷冻青豆，再炖 4 分钟。
加入意大利调味料和盐。根据需要品尝并调整调味料。如果需要，可以配上帕尔马干酪。
设备
Calphalon 5 夸脱罐
储存容器
注意事项
将剩菜储存在冰箱中的密封容器中长达 5 天。加热，每 30 秒停止搅拌一次。如果意大利面已经吸收了大部分肉汤，你可以在加热前再加一点。
如果您愿意，可以将碎鸡肉、火鸡、温和的意大利香肠或炖牛肉肉换成碎牛肉。
Mirepoix 只是胡萝卜、洋葱和芹菜的混合物。它通常在农产品或冷冻通道中预切出售。自己制作，将每种约 2/3 杯切成丁，然后在步骤 1 中加入锅中。
要制作这种素食主义者，请省略牛肉，加入 2 罐冲洗干净并沥干的白豆。
如果需要，可以使用无麸质意大利面。
使用牛肉、鸡肉或蔬菜汤。
如果使用其他形状的意大利面，您可能需要调整烹饪时间。
使用马力拉酱比碎西红柿增加一点味道，但两者都有效。
营养
