香菇鸡粥
准备材料:鸡胸肉150克,大米100克,干香菇20克,青菜、葱花、酱油、盐各适量。
制作方法:①将大米洗净,用清水浸泡;鸡胸肉先切片,再切成碎末,放入盐腌制。
②干香菇要提前2小时用温水浸泡,浸泡好后,用清水冲洗干净,挤出出水分后,切成小碎丁。青菜切碎。
③油锅烧热后,加入葱花、鸡胸肉末、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味,大米下锅中翻炒几下,与香菇、鸡肉混合均匀。
④锅中倒入适量清水,改成中小火,煮30分钟,粥黏稠后放入碎青菜稍煮,加入少许盐调味即可。
温馨提示:鸡胸肉所含的蛋白质很容易被宝宝消化吸收,香菇营养丰富,宝宝常食,可增强体力,强壮身体。
适合7个月以上的宝宝食用。