鸡蛋可否生吃或用温开水冲服?
【2023-10-15】鸡蛋可否生吃或用温开水冲服?鸡蛋不可生吃或用温开水冲服。因蛋皮有许多小孔,蛋内很易污染,温开水达不到消毒的目的;而且生蛋不易消化。生吃鸡蛋还有另一缺点是蛋清内有一种“抗生物素蛋白”(卵白素),它可与生物..
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