本篇文章给大家谈谈月子水的配方,以及月子茶8种配方的功效与作用对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
月子下奶汤的配方 教你做出正宗下奶汤
1、月子鲫鱼汤的正确做法:鲫鱼一定要选择新鲜的,不用太大,选择鲫鱼时要注意不要选择那种肚子很大的那种,肚子大看起来很肥,其实里面全是鱼籽。
2、选择两条鲫鱼宰杀干净,但是不要用盐腌,腌过的鲫鱼失去了原有的鱼鲜味了,用抹布擦去鲫鱼身上多余的水分,备用。
3、锅里放少许油,猪油最好,花生油也不错,但是不要用豆油。豆油作出的鲫鱼汤失去了原有的颜色,还有一股很重的豆腥味,用一片生姜擦一遍锅底,这样在煎鱼时不会粘锅。
4、等油到七成热,把鱼放在锅里两面煎一下,色泽金黄就可以了。
5、把鱼煎好后,倒入开水,加入生姜片,盖上锅盖小火20分钟。在这里还有一个需要注意的环节,料酒是必不可少的,今天的鲫鱼汤就不要加料酒了,因为是月子汤,做菜的配料是越少越好,保持鲫鱼的原汁原味,而且也不会茬奶。
6、小火20分钟后,打开锅盖,月子鲫鱼汤就做好了,奶白的颜色很是诱人,加入少许盐,在炖上3分钟就好了。一定要记住最后加盐,提前加盐就炖不出鲫鱼汤的原色了。
月子茶的配方有哪些?
主料:
炒米2勺、陈皮3到5克。
辅料:
清水1瓢。
做法:
1、取大米放进无水无油的炒锅中。
2、用小火慢慢炒。
3、炒至微黄装盘放凉。
4、取2勺炒米放入锅中,剩下的装进密封罐保存。
5、取陈皮3到5克。
6、加一瓢清水。
7、大火煮开。
8、5分钟就烂了。
9、汤变浓熄火。
10、可以喝了。
闽南月子茶配方
月子茶的配方如下
主料 红枣6个 桂圆干6个 老姜4片 枸杞适量 当参适量 红茶适量
_月子茶的做法
1红枣买太大壳可以切半
2桂圆干去壳。当参切半。老姜切片。
3把所有食材放锅里,加水,加红糖。烧开就可以放在热水瓶。有效1天哦。
这个茶饮代替水。整个月子就专门喝这个。每天要煮一大壶。没喝完隔天倒掉。喝这种上火,坐月子老人家经常说火不能灭,所以多吃点热量高的食物。也有一种说法产后骨头脆弱最好不要碰清生水,包含牙齿。我整个月子没喝过开水
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