当我想到超级碗时,会想到两件事:有趣的广告和美味的小吃。如果你今年要为你的家人准备超级碗款待,游戏的名称(双关语)是提供一系列富含蛋白质和维生素的零食,这将使每个人的能量水平在整个比赛中保持上升,并且不会让你的伴侣依赖油腻的物品。
为您的观看派对尝试这些健康的必备美食,即使是您的孩子也会喜欢:
瘦烤马苏里拉奶酪棒
份量:16 件
烹饪时间:1 小时 18 分钟
原料:
8 支部分脱脂马苏里拉奶酪串
1 个大鸡蛋
5 汤匙意大利调味面包屑
2 茶匙帕尔马干酪 可选
橄榄油烹饪喷雾
说明:
将奶酪串切成两半,放入冰箱冷藏 30-45 分钟。把鸡蛋打成一个小块,放在一边。在一个单独的碗中混合帕尔马干酪和面包屑并放在一边。
将一串奶酪浸入面包屑混合物中,而不是浸入鸡蛋混合物中,然后再浸入面包屑混合物中。对所有部分重复此操作。将棍子放在涂有油脂的箔纸或平底锅上。将奶酪棒放回冰箱至少 30-45 分钟。注意:不要跳过这一步,因为如果没有冷冻奶酪会融化。
奶酪完成冷冻后,将烤箱加热至 375 度。用烹饪喷雾轻轻喷洒奶酪,然后放入烤箱。四分钟后翻转奶酪棒,继续烘烤三分钟或直到它们变成金黄色。不要过度烘烤,因为奶酪会融化。与您最喜欢的马力拉酱一起趁热食用。
给我美味的食谱。
西兰花奶酪球
份量:20 个球
烹饪时间:35 分钟
配料:
2 杯西兰花小花
2 个鸡蛋
1/2 杯杏仁粉或 panko 或意大利面包屑
1 杯切碎的奶酪马苏里拉奶酪、切达干酪或最喜欢的融化奶酪
1/4 杯切碎的洋葱或青葱可选
2 汤匙 香菜 切碎 可选
1 瓣大蒜 切碎
1 茶匙 cajun 或 taco 调味料或最喜欢的调味料混合物!
一小撮盐和胡椒黑胡椒
说明:
将烤箱预热至 400 度,并在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。
西兰花在沸水或微波炉中蒸至嫩。用刀或食品加工机将西兰花切碎,直到切碎。
在一个大的搅拌碗中,混合切碎的西兰花、鸡蛋、杏仁粉、奶酪、欧芹和香料。混合直至完全混合。
舀约1汤匙混合物并形成一个球。放在有衬里的烤盘上,用油轻轻喷洒或细雨。烘烤 25-30 分钟或直到略呈金黄色并煮熟。
搭配沙拉、三明治、米饭,或作为开胃菜或小吃搭配您最喜欢的蘸酱食用。
给我美味的食谱。
鸡肉卷生菜卷
份数:4
烹饪时间:30 分钟
原料:
烤玉米卷鸡
1 磅去骨、去皮鸡胸或大腿
2 汤匙墨西哥玉米卷调味料
2 瓣蒜末
1 汤匙橄榄油
将
8 片生菜叶冲洗干净
1 个鳄梨丁
1 个番茄丁
1/ 4 杯洋葱丁香
菜酱
1/2 杯松散包装的香菜
1/2 杯希腊酸奶或酸奶油或蛋黄酱
2 汤匙橄榄油
1 个墨西哥胡椒(可选)
1 瓣蒜末
1/2 酸橙汁
一撮盐
说明:
煮鸡肉
在一个大碗或拉链袋中加入鸡肉、大蒜、橄榄油和香料。放入冰箱,腌制至少 15-30 分钟或长达 24 小时。
从腌料中取出鸡肉并丢弃腌料。将鸡肉放在加热到中高温的烤架或平底锅上。让鸡肉煮至内部不再呈粉红色,每面约 9-10 分钟(或直到内部温度达到 165 度)。
制作香菜酱
1. 将所有原料放入食品加工机中,搅拌一分钟或直至呈奶油状。
组装
用鸡肉、西红柿、洋葱和鳄梨包裹生菜。淋上香菜酱或你最喜欢的炸玉米饼酱。
给我美味的食谱。
茄子披萨咬
份量:4
烹饪时间:35 分钟
原料:
1 个大茄子,切成 1/4 英寸的薄片
1 汤匙盐
3 瓣大蒜切碎或压碎
1 汤匙橄榄油
1 茶匙意大利调味料
1 杯比萨酱
1 杯马苏里拉奶酪丝
说明:
在茄子上撒上粗盐,放在纸巾上 10-15 分钟,然后擦干。
烤箱预热到400度。在一个小弓上,混合压碎的大蒜、橄榄油和意大利调味料。将混合物刷在茄子片的两面,烤15分钟。
从烤箱中取出茄子并翻转茄子片,在每片上放一汤匙马力拉酱和少许奶酪。回到烤箱再烤 10 分钟或直到奶酪完全融化。
给我美味的食谱。
米脆鸡柳
份量:4
烹饪时间:20 分钟
原料:
1 磅生鸡肉,切成细长的薄片
2 杯糙米脆饼(或常规,如果您愿意)
1/3 杯蛋白
各 1/2 茶匙:大蒜粉、洋葱粉, 海盐 少许
辣椒粉
1/2 杯纯希腊酸奶
2 汤匙芥末
2 汤匙烧烤酱
2 茶匙蜂蜜
海盐、胡椒粉和辣椒粉适量
说明:
烤箱预热到425度。
把蛋清放在一个浅碗里。
在一个单独的碗里,加入米脆饼,用杯底捣碎,直到它变成像面包屑一样的质地(有些几乎是面粉的稠度,但不要捣碎足够长的时间,让所有的脆饼都被完全压碎)。在碗里加入调味料。
将每片鸡肉浸入蛋清中,然后将两面完全涂上,然后放在喷有不粘喷雾的烤盘上。
当所有的东西都放在烤盘上时,在嫩肉上轻轻撒一点海盐,然后放入烤箱。
烤10分钟,取出翻面再烤10分钟。
将酸奶、芥末、烧烤酱、蜂蜜和调味料混合在一个小碗中。
与鸡肉招标一起食用。
TheLeanGreenbean 的食谱。