在您孩子生命的前 18 个月到两年内，您一直努力用母乳、奶瓶或勺子喂养您的孩子，并且所有食物都被吃得很舒服。然后，突然，你的孩子开始拒绝食物。当然，你担心。 “为什么我的孩子不吃东西？我做错什么了吗？”作为三个孩子的母亲、经过认证的综合营养教练和 Yummy Spoonfuls 的创始人，我很清楚挑食的挑战。
理解我们都是我们所吃的东西，我克服这个特殊的幼儿问题的两侧方法将帮助您为您的孩子提供他们需要的适当营养，以使其充分茁壮成长。
为什么你的孩子变得挑剔
如果你有一个挑剔的孩子，你并不孤单。这种突然厌恶食物的原因既简单又复杂：
他们变得越来越独立。现在您的孩子已经开始走路并开始说话，他们正在发展一种独立感并有意识采取行动。无论您的孩子是否喜欢某种特定的食物，他们都可以拒绝张嘴、逃跑、哭泣抗议、发脾气或做以上所有事情。他们变得更加直觉。蹒跚学步的孩子可以开始注意到进食的规律：大多数“好”食物是甜的，大多数不甜的食物是绿色的。绝大多数婴儿食品都将蔬菜与苹果、香蕉或梨等甜食结合在一起。一个已经习惯吃这些产品的婴儿会发展出对甜食的味觉。当试图引入一种不甜的绿色蔬菜时，那个蹒跚学步的孩子不可避免地会注意到差异并拒绝它。父母也倾向于将自己的食物挂起强加给孩子。例如，不喜欢秋葵或糙米的父母不会自己煮这些食物，因此也不会给孩子吃。对于父母来说，重要的是要记住，进食是一种学习行为，从第一勺开始，每餐都加强。他们正在学习自己喜欢什么和不喜欢什么。您的孩子可能不喜欢某些质地。因为吃东西既关乎触觉，也关乎味觉，所以您的孩子可能不喜欢太脆、太粘、太软、颗粒状、耐嚼等的食物。如果是这种情况，那么您的孩子对不同口味的挑剔应该是一致的。例如，如果他们不喜欢松脆的食物，他们会拒绝甜多汁的脆青苹果，就像拒绝新鲜脆的芹菜一样快。问题不在于挑剔，而在于管理挑剔的方式。
在扩大孩子的味觉时，请牢记以下一些有用的提示。
1. 不要过早停止尝试引入新食物。
许多父母不知道孩子接受食物的漫长而正常的过程。 2004 年发表在《美国饮食协会杂志》上的一项研究表明，25% 的有幼儿的母亲在决定孩子是否喜欢之前只提供一次或两次食物。大约一半的母亲在只提供三到五次新食物后做出了类似的判断。
触摸、闻、玩和吐出食物都是在接受之前发生的正常探索行为——有些孩子只是需要更长的时间来尝试新食物并培养对它的味道或亲和力。继续努力，最终，你的孩子会回来的。保持一致，不要放弃并记住，您孩子生命中的这个阶段至关重要，因为他们现在吃的食物是健康成长和发育的关键组成部分。
2. 把你想让孩子吃的食物带回家。
您的孩子只能像提供给他们的食物选择一样挑剔。如果您想让他们吃更健康的食物，请在您的冰箱和储藏室里装满您认为健康、有营养的食物选择。您还可以通过在冰箱中存放不吝啬味道和营养的方便食品，让自己的生活更轻松。
3. 让孩子接触各种食物。
无论您个人的喜好或厌恶是什么，都可以向您的孩子介绍各种食物口味和质地。您的孩子可能非常喜欢您不喜欢的一些食物。
4.不要提供太多的食物选择。
通常有多个孩子的父母会为一顿饭制作各种菜肴，以满足每个孩子的个人口味。这种短时间的烹饪习惯很累人，不可持续，只会助长你试图纠正的习惯。如果其他选择总是很容易获得，那么任何孩子都没有理由停止挑剔。除非您的孩子有过敏或感官问题，否则他们应该学会尝试您提供的任何服务。
5.不要用垃圾来补充错过的饭菜。
每个与蹒跚学步的孩子一起生活的父母都了解“挑剔的战斗”的做法。但是建立健康的营养实践是一场应该打赢的战斗。如果您的孩子因为不喜欢可用的选择而拒绝吃饭，请尽量不要让您的孩子吃垃圾食品来填饱肚子。随着时间的推移，这些空卡路里可能会成为终生不健康的选择。您的孩子依靠您选择适合发育的均衡饮食，并促进健康和幸福。
6. 把每顿饭和点心时间当作用美食滋养孩子的机会。
而不是将零食时间视为“款待”；时间，将零食时间视为迷你餐，并相应地喂养您的孩子。再次，让您的孩子有机会熟悉新食物。避免饼干和其他方便食品，并尝试给您的孩子切片胡萝卜或甜椒。
7. 让每一次用餐体验都愉快。
正如许多研究表明的那样，帮助准备膳食的孩子更有可能吃他们帮助制作的食物，所以让您的孩子参与进来吧！让您的孩子帮忙，让每顿饭都成为家庭活动。这是向您的孩子展示美味食物和健康食物并非相互排斥的好方法。以最美味和最吸引人的形式准备食物，并确保考虑到您孩子的质地偏好。例如，不要为喜欢硬蔬菜的孩子煮过头的四季豆。
8. 不要强行“清洁盘子”。
虽然您可能担心您的孩子获得成长和发育所需的必要营养，但请避免强迫他们吃掉您提供的每一口食物。您的孩子并没有试图让您感到沮丧，他们只是在学习，因为一切对他们来说都是新的和不同的。
请记住，对于许多孩子来说，接受食物需要时间，而您蹒跚学步的孩子生命中的这个重要阶段绝对是正常的。此外，强迫他们清理盘子会导致孩子失去知道何时吃饱的自然感觉，这可能导致暴饮暴食。建立健康的饮食习惯意味着尊重您的孩子何时吃饱，即使您可能认为他们没有吃饱。毕竟，您可以随时将任何剩菜作为零食时间的迷你餐。
