草莓罗勒果冻（果酱）
成分
草莓泥 318g，罗勒 10g，水 50g，砂糖 33.75g，果胶 10g，葡萄糖 63.75g，砂糖 300g，柠檬酸溶液 3g
程序
将罗勒切片，浸入温草莓一起打成泥，然后加入果胶糖混合物，搅拌均匀，过滤。
混合所有东西后，加入葡萄糖和砂糖，使混合物达到107摄氏度。
从火上移开，加入柠檬酸溶液。
设置在框架或硅模具中。
一旦盖上糖。
芒果烤酸奶
材料
200克红凝乳、125克甜炼乳、175克鲜奶油、1个阿方索芒果、50克白巧克力、100克芒果浆、10克开心果片、新鲜薄荷
作
装饰
小芒果浆。
加入耐热玻璃作为底座并放在一边。
混合酸奶，加入炼乳、奶油。
将这种混合物倒入玻璃杯中。
150度烤10-12分钟。在冰箱里冷却两个小时。
用芒果果肉、白巧克力片、开心果和新鲜薄荷装饰。
