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铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素酶类以及多种氧化酶的组成成分。它与血液中氧的运输,和细胞内生物氧化过程有着密切的关系。因此,铁是造血原料之一。
每天的需铁量为15毫克,除了维持自身组织变化的需要外,还要为胎儿生长供应铁质。铁是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素。胎儿除了摄取日益增长所需要的铁质之外,还需要在肝脏中贮存一部分铁质。同时,母体还要为分娩失血及哺乳准备铁质。
轻度缺铁性是妊娠期较常见的一种并发症。轻度对于妊娠及分娩的影响不大,而重度可以引起早产、低体重儿或者死产。整个妊娠期胎儿及母体红细胞生成需要铁大约800毫克,尤其在妊娠最后3个月,胎儿除了造血之外,胎儿的脾脏也需要贮存一部分铁。为了预防妊娠,孕期必须吃足量的含铁食品。
富含铁的食物有:
动物的肝、心、肾、蛋黄、瘦肉、黑鲤鱼、虾、海带、紫菜、黑木耳、南瓜子、芝麻、黄豆、绿叶蔬菜等。如果单吃植物性食品,植酸有碍铁的吸收,单吃动物性食品吸收铁较多一些。如果将动、植物食品混合吃,铁的吸收率可以增加一倍。因为富含维生素C的食品能促进铁的吸收。
然而,铁元素也并非多多益善。人体小肠粘膜细胞中,有与铁结合的特异蛋白质。当食物中的铁被小肠上段吸收后,经过生物化学反应使吸收的铁进入血液,转化成运铁蛋白运转到全身,以铁蛋白和含铁血黄素的形式贮存在各脏器和组织中。正常情况下,人每天由粪、尿、汗液排泄的铁与吸收的铁保持平衡。
如果长期偏食富含铁的食物、药物或者酒类,就会使身体内的铁含量增多。研究表明,高铁比高胆固醇更危险,极容易诱发妊娠合并或者乙型肝炎等疾患。铁的含量过多可以导致稀有的遗传病——青铜色或地中海,滥用铁剂药物补血会加剧类风湿性关节炎。澳大利亚曾有人因滥用铁剂使肺炎恶化。
孕妇在孕期铁元素的需求量是生育期的1.5倍,每天大约是27毫克。当孕妇出现疲倦、乏力、头晕、耳鸣、食欲不振、消化不良、口唇和口腔黏膜呈苍白色等情况时,就该考虑贫血问题了,等到指甲变脆变薄、呈现苍白色、缺少光泽,可能就是重度贫血了。 孕妇发生贫血后会对孕妇和胎儿来说的危害非常大,如严重贫血,会导致胎儿缺氧,引起胎儿宫内发育迟缓、早产甚至死亡。
孕妇应立即请教妇产科的专科医生,进行必要的检查和化验,对于贫血的状态做出评估,并根据医生的建议,加强干预和纠正,并需要到医院进行及时的随访,以确保贫血症状得到有效地、及时的纠正和治疗。同时应及时地补充能够有效地吸收利用铁元素的乳铁蛋白产品,像ibc(艾贝斯)乳铁蛋白口碑就极好。 其实孕妇在平常饮食中就应该注意营养均衡,那一日三餐应该怎么吃呢? 早餐:远离“高gi”碳水化合物 想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要。
如果你习惯于只吃两片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高gi”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。
1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素b,能持续提供充沛活力。 午餐:营养元气饮食 中餐:控制淀粉类食物摄入量午饭过后,常常觉得昏昏欲睡,其实,这往往可能是食物惹的祸。如果午餐中吃了大量米饭或马铃薯等淀粉食物,同样也会造成血糖迅速上升的危险,从而产生困倦感。 同时应该多吃些蔬菜水果:午餐中的淀粉类食物不要吃太多,还应该多吃些蔬菜水果补充维生素,有助于分解早餐所剩余的糖类及氨基酸,从而提供能量。
一个小窍门是:吃点大蒜或者洋葱,就能提神。因为其所含硫化丙烯,具有清醒提神的功效。辣椒也能让交感神经兴奋,起到提神醒脑的作用。 晚餐:愈简单愈好 晚餐千万不要吃太多,因为一顿丰盛、油腻的晚餐会延长消化时间,导致夜里依然兴奋,从而影响睡眠质量。 另外,还需要特别避开的食物:含咖啡因的饮料或食物会刺激神经系统,减少褪黑激素的分泌,而这是一种脑部松果体分泌的荷尔蒙,具有催眠作用;酒精,会让睡眠状况很难进入深睡期;产气食物,如豆类、洋葱等,肚子胀满了气,令人不舒服也睡不着;还有辛辣的食物,会造成胃灼热及消化不良等,干扰睡眠。
孕妇平时饮食还得注意一些问题,首先要控制食盐用量,尤其是对于下肢浮肿的孕妇,更要注意菜不能太咸,多食一些利水的食物。另外要注意增加粗粮和蔬菜的摄入量,粗粮和杂豆类的食物营养非常丰富,益中气,补精神,蔬菜则能提供给我们多种有益的维生素。
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