向您的宝宝介绍新食物，尤其是辛辣食物可能是一个偶然的命题：他们喜欢一些，他们会用粘乎乎的手把一些东西甩掉。根据疾病预防控制中心的说法，在大约 6 个月大时，孩子们可以开始尝试来自不同食物组的各种固体。但是从食物的质地到接触频率的任何事情都可能影响孩子的偏好。因此，虽然可以预料到一些试错，但谁能说你什么时候可以把一些是拉差扔进你的红薯泥里呢？对一些人来说，香料的问题是口味问题，尽管引入这种口味可能是有益的。 “在孩子的饮食中安全地加入辛辣食物可以帮助他们短期接受的食物多样化，并长期扩大他们的味觉，”儿科医生惠特尼卡萨雷斯说，他是工作妈妈蓝图的作者：在不迷失自己的情况下赢得育儿。
我什么时候可以给我的宝宝尝尝香料的味道？
虽然你可能已经在脑海中勾勒出苏格兰帽辣椒的画面，但重要的是要记住，“香料”这个词可以描述许多不同的味道，并不是所有的味道都是热的、刺痛的或灼热的。想想肉桂、丁香和藏红花等口味。卡萨雷斯说，当您的宝宝开始探索固体食物时，您可以考虑引入新的口味，他建议从少量温和的香料开始，均匀地分布在食物中。因此，您可以想象将肉桂的漩涡混合到宝宝的热麦片中，或者混合到软烤蔬菜中；卡萨雷斯说，这种技术不会压垮孩子的消化系统。先添加磨碎香料的另一个好处是什么？ “他们不会在他们的食物中看到它——而且蹒跚学步的孩子可能对他们的食物看起来非常挑剔，”纽约市儿科医生兼婴儿和妈妈护理支持资源的医学博士 Tracey Agnese 说。 “一大块绿色欧芹对蹒跚学步的孩子来说可能非常令人反感！”
这样做时，请注意避免使用三种成分。 “在婴儿至少 1 岁之前，不要使用蜂蜜，也不要添加任何盐或糖，”Agnese 说。 “那是因为，[当] 不到 [1 岁] 时，他们的肾脏无法处理额外的盐分，并且他们面临着蜂蜜孢子肉毒杆菌中毒的风险。”
我怎样才能继续推出辛辣食品给我的宝宝调味？
在简单而微妙的介绍之后，您可以“在几周内通过增加每两天（到）三天加入的量来慢慢调整香料水平，”卡萨雷斯说。以同样的方式加入新香料。有些人会微笑，有些人……不会。卡萨雷斯说，一定要跳过大块辛辣食物。这将有利于您不会无意中产生厌恶感。 “确保不要为您的孩子提供大块辛辣成分，如生墨西哥胡椒或酱汁，以避免不适或刺激皮肤。”
我的宝宝会喜欢吃辣的食物吗？
如果你的孩子送了一碗撒了塔巴斯科的炒菜飞到地上，不要惊慌。相反，考虑更换香料并继续尝试。 “大多数喜欢辛辣食物的幼儿很早就开始了他们的香料之旅，”卡萨雷斯说。 “模特自己享受香料。让你的孩子尝尝你的微辣奶酪或胡椒汤，让香料成为健康饮食的一部分。” Agnese 说，你也可以让他们参与烹饪。 “如果这是他们参与制作的东西，他们更有可能尝试[一种食物]。做饭的时候，让他们闻一闻香料的味道并谈论它——他们看到了什么，颜色和大小是什么，闻起来是什么味道，对他们的鼻子有什么影响？”
卡萨雷斯说，虽然有些父母发现自己每天都在与挑食者谈判，但其他幼儿自然会经历挑食阶段。 “儿科医生预计，原本喜欢吃东西的孩子可能会在蹒跚学步的时候吃东西。”不要在这些阶段强迫食物，但要“继续定期提供它们，以免它们变得完全不可接受”。避免这种令人沮丧的情况只会有助于让父母和孩子更享受食物以及进食和喂养的过程。不要放弃：“孩子们通常需要接触很多次才能‘喜欢’它，”Agnese 说。
专家：
Tracey Agnese 博士，医学博士，纽约市儿科医生
Whitney Casares，医学博士，公共卫生硕士，FAAP，《在职妈妈蓝图：在育儿中获胜而不迷失自己》一书的作者
