本篇文章给大家谈谈青菜炖豆腐的做法,以及豆腐煮青菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
青菜炖豆腐的做法
青菜豆腐羹是一道家常汤品,以青菜和豆腐为主要食材, 配上食盐,胡椒粉等调料制作而成,汤鲜味美,越喝越过瘾。
今天就给大家分享这道汤品的家常做法,食材和做法都比较简单,一般人都能食用,喜欢自己动手做菜的朋友,就一起来试试吧。
[青菜豆腐羹]
首先我们准备一下食材:
1.准备嫩豆腐一斤左右,先切成1厘米厚的薄片,再切成长条,最后改刀切成小方丁,放入盆中备用。
2.大青菜一小把切成小片,放入盆中。
3.准备一个小盆,放入枸杞子一小把,加入清水浸泡。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步操作。
4.起锅烧水,加入一勺食盐,用来增加食材底味。
5.等水烧开后,下入豆腐丁,用来去除里面的豆腥味,焯水一分钟倒出控水。
6.另起锅添入适量清水,放入豆腐丁,加入食盐5克,鸡粉2克,胡椒粉1克,用勺子推动化开。
7.煮一分钟左右,勾入少许水淀粉,使汤汁浓郁粘稠。
8.再下入青菜叶,继续煮30秒,再勾入适量的水淀粉。
9.煮开以后,淋入少许芝麻油增香,即可关火起锅倒入汤盆中,最后再撒上几粒枸杞子点缀。
10.好了,这道营养丰富的青菜豆腐羹就做好了,学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料
食材:嫩豆腐,大青菜,枸杞子
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,芝麻油
豆腐青菜汤怎么做
青菜豆腐汤这样做超美味,豆腐入口即化,汤汁鲜嫩爽口
,今天我就来给大家分享一道汤菜,豆腐青菜汤,吃完饭之后顺顺肠胃,我觉得是非常的不错,喜欢的朋友就跟着我来学习一下吧
原料:青菜,两块豆腐,小葱,食用油,盐,胡椒粉
1:先将青菜把根给它切掉,豆腐用刀切成厚一点的片
2:葱切成沫,放入盘中备用
3:将锅烧开加少许油,烧热后再倒出来,再来上少许凉油,直接放入切好的豆腐片
4:煎至色泽金黄,就给它装出来
5:锅中添少许的油,倒入切好的葱花炒香,放入洗干净的青菜煎炒一下
6:煎炒青菜有点发蔫,倒入适量的生水,再倒入煎好的豆腐,开大火烧开
7:炖上两分钟再调味,把豆腐好好的炖一下,看到这个汤变颜色了,就可以了
8:加上盐,鸡精,胡椒粉快速的搅拌均匀,就可以关火了
9:最后直接倒入碗中,这份营养丰富的青菜豆腐汤就做好了
10:这样炖出来的汤味道鲜美,豆腐更是入口即化,简直是太美味了,喜欢这道菜的朋友可以转发评论,给彪弟留言,彪弟会给大家持续更新
青菜炖豆腐的家常做法
主料
青菜适量
豆腐适量
西红柿适量
辅料
姜适量
青菜炖豆腐的做法步骤
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1.准备材料。
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2.豆腐切块,青菜切碎,西红杭切块,姜切末。
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3.锅热油,爆香姜末。
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4.下入西红柿翻炒,把西红柿炒烂炒软。
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5.然后加水烧开。
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6.下入豆腐,加盐鸡精,炖十分钟。
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7.然后下青菜梗。
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8.再下青菜叶略煮。
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9.出锅装碗即可。
关于青菜炖豆腐的做法和豆腐煮青菜的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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