进入11月，硕大的金柚开始登场。 圆形象征团圆，名字“你”谐音象征吉祥如意。 它不讲究外表，粗糙坚硬的黄皮散发着清雅淡淡的清香，营养成分丰富。 这个季节吃柚子应该成为一种习惯。
对于糖尿病人来说备孕吃柚子有什么好处，水果似乎遥不可及，但柚子果肉中含有类似胰岛素的成分备孕吃柚子有什么好处，因此具有降血糖、降血脂的作用，所以糖尿病、高血脂、心血管患者可以适量食用，但糖友们服用他汀类降脂药期间不宜吃柚子。 柚子含有天然叶酸，是女性一生都离不开的物质。 孕期食用可预防小儿先天性脊柱裂。 进入更年期的中老年女性，雌激素大大减少，心血管系统会变得脆弱。 吃柚子有助于保护心血管。 柚子所含的柚皮苷具有辅助血液稀释的作用，有助于预防血栓、中风、心肌梗塞等疾病的发生。 与其他水果相比，柚子中的维生素C含量非常好。 Vc是爱美人士的福音。 具有抗氧化、清除自由基、防止皱纹、延缓衰老等作用。 果酸能有效刺激胃肠粘膜，抑制食欲亢进，起到一定的减肥作用。
吃柚子的时候，大家都抱怨柚子的果皮太厚，没劲儿。 其实你应该开心，因为柚子皮的功效会让你开心！ 将柚子皮放入冰箱冷藏，可以掩盖冰箱内的异味，起到提神醒香的作用。 将晒干的柚子皮用水煮开，在冻伤的手脚上敷水，可以促进冻伤的恢复。 将柚子皮切成网状结构，切果晒干，用纱布包好放在衣柜里，可以当做天然熏香使用。 米粉容易生虫，可以用来驱虫，柚子皮也是不错的选择。 烤柚子皮配五花肉，或者蜂蜜菊花柚子茶都是不错的选择，但是需要提醒大家的是：吃之前一定要清洗干净，可以用3%~5%的苏打水泡5秒再洗或用细盐反复清洗，有杀菌的作用。
这里有一些挑选柚子的技巧：根据大小选择稍大的柚子； 手感较硬的皮肤比蓬松的皮肤薄。 如果果皮有麻点，说明放久了，不新鲜了。 生活中如果有腹泻，建议少吃柚子，体质虚弱的人不要经常大量食用。
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