本篇文章给大家谈谈奶粉结团，以及奶粉结团了还可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
奶粉结团
奶粉大多情况都是宝宝在喝，但随着时代的发展，现在还有成人奶粉，孕妇奶粉之类的，甚至还有宠物奶粉，因此奶粉的选择越来越多了，而奶粉如果买回来长时间不喝，难免会出现奶粉结团的情况，接下来我们来具体了解一下奶粉结团的相关知识吧。
奶粉结团还能喝吗
奶粉放久了可能出现奶粉结团的情况，那么奶粉结团还能喝吗？
奶粉开封一段时间后，有时会发现奶粉出现结块，对此，原因分为两种情况。一种是假性结块，这种情况多出现在刚开封就发现结块。其背后的原因是奶粉在运输储存过程中因震荡摩擦的关系形成静电，使奶粉颗粒聚集在一起形成结团，该结团为假性结块，可用勺子轻轻拨散，并非因受潮引起的结块，不影响产品的食用。另一种则是真性结块。因奶粉包装袋的破损、储存不当等原因导致奶粉中的乳糖吸收到空气中的水分而出现较大硬块，遇此类情况请勿食用。
如果奶粉因为储存不当受潮结块，奶块比较大而硬，并且用手捏不碎，无法将颗粒分开，依然抱团在一起，这种情况的奶粉多数营养物质遭到破坏，内部细菌大量繁殖，是不能给宝宝喝的，会引起身体腹泻等情况。
奶粉结团了怎么办
奶粉结团了不仅难挖，还担心失去营养，那么奶粉结团了怎么办呢？
奶粉结团了可以在杯子中放入奶粉后，再放入少许40—50度的温水，把奶粉搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。在杯子中放入奶粉后，再放入少许白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖搅匀，再倒入开水，然后稍加搅拌。现在再来看看，奶粉溶解得很彻底，一点儿都没有结块。
奶粉粉质细腻，最佳含水量2%-5%，营养丰富多样，物理性质各不相同，有的容易吸潮，有的容易受热变质，有的预冷就抱在一起，因此奶粉最喜欢干净卫生、阴凉、避光的密闭之所。如果结团的奶粉很松散，没有其他气味，一般没有太大关系；但如果奶粉结团较硬，或者有霉味，最好不要食用。
奶粉结团正常吗
如果新买的奶粉结团不能喝了，无疑很浪费，那么奶粉结团正常吗？
奶粉结团正常的，奶粉经长途运输或储存过程中碰撞造成凹罐，或是一些肉眼看不到的小裂缝，因而漏气，奶粉用勺子碰不散或奶有油异味（油放久了的味道），这种情况不建议食用。如果开罐后发现奶粉异味、变色（灰暗、变黑等），那么也不建议食用。
要知道奶粉结块的原理是奶粉极易吸潮结块，这主要与奶粉中含有的乳糖及其结构有关。乳糖是奶粉的主要成分之一，不同的产品含量也不同，全脂奶粉中含有38%左右的乳糖，脱脂奶粉含有50%左右的乳糖，全脂甜奶粉含有30%的乳糖，婴幼儿配方奶粉中含有55%左右的乳糖。
奶粉结团的危害
奶粉结团通常不建议继续喝了，那么奶粉结团的危害有哪些呢？
正常结团情况下，奶粉呈现松散结团现象，是因为静电导致奶粉吸附在一起，其营养成份和质量是不受影响的。不正常结团，也称之为硬性结团，用勺子筷子等不能轻易敲开，一般是因为奶粉储存受潮受热导致奶粉变质，而形成的结块。硬性结团的奶粉中含有大量细菌，其中的营养物已经变质，所以结了块的奶粉无论是孕妇或者是婴幼儿都最好不要喝。
有些家长会取出奶粉，冲调后第一时间给宝宝喝，喝完了才回去收拾器具，盖奶粉盖子。这会让奶粉暴露在空气中的时间过长，加快变质。蚊虫超多的春夏天，蛋白质含量很高，味道还香甜的奶粉，很容易受到小虫子的青睐。
奶粉结团了还可以吃吗，奶粉结团是什么原因
对于不喝母乳的宝宝来说，对奶粉的需求是比较大的，奶粉就是宝宝的主食，很多妈妈就会在奶粉有活动的时候屯一些奶粉在家，但有时发现屯的奶粉出现结团的情况，就不知道这种情况能否给宝宝吃。那么奶粉结团了还可以吃吗？奶粉结团是什么原因？下面我们来具体了解一下。
奶粉结团是否能吃要分情况：
1、一种是正常的结团现象，奶粉中含有水分子，在运输的过程中发生碰撞，或者震动的情况下，奶粉中的水分子因遇到压力会出现聚集的现象，奶粉就会结团。这种结团轻轻摇动一下奶粉桶结团的奶块就会分开，正常情况下是可以食用的。
2、另一种是不正常的结团现象，有两个原因，如果奶粉不正确的储存，就会导致奶粉受潮，结团是硬块，不容易散开，这样的结团是不可以食用的。还有奶粉变质的话，也可能会结团，营养成分受到破坏，溶解性也会变得很差。这样的奶粉是不可以给宝宝喝。
妈妈们平时要注意宝宝奶粉的保存，尽量给宝宝选择罐装的奶粉，罐装奶粉的防潮性和密封性是不错的，盒装奶粉里面是塑料包装，不容易储存。
奶粉结团正常吗
如果新买的奶粉结团不能喝了，无疑很浪费，那么奶粉结团正常吗？
奶粉结团正常的，奶粉经长途运输或储存过程中碰撞造成凹罐，或是一些肉眼看不到的小裂缝，因而漏气，奶粉用勺子碰不散或奶有油异味（油放久了的味道），这种情况不建议食用。如果开罐后发现奶粉异味、变色（灰暗、变黑等），那么也不建议食用。
要知道奶粉结块的原理是奶粉极易吸潮结块，这主要与奶粉中含有的乳糖及其结构有关。乳糖是奶粉的主要成分之一，不同的产品含量也不同，全脂奶粉中含有38%左右的乳糖，脱脂奶粉含有50%左右的乳糖，全脂甜奶粉含有30%的乳糖，婴幼儿配方奶粉中含有55%左右的乳糖。
为什么奶粉会结块？该如何避免奶粉结块？
奶粉结团的缘故二种，一个是奶粉在运输过程中发生了波动磨擦，奶粉间互相摩擦撞击，颗粒物空隙缩小产生了静电感应，造成奶粉粉末状集聚结团，有轻度结团的问题，这时候如果用干躁清理的奶粉勺轻轻地碰触，这种奶粉团马上就会散开，像这种就是正常的状况而非受潮造成的，奶粉仍然能够安心服用。但假如是奶粉团早已硬实得难以用奶粉勺散开，
则很有可能是奶粉受潮吸潮或是储存失当引发的奶粉质变，不适宜再给小宝宝继续吃。打开过的奶粉最好是在一个月内服用结束，置放时长越久受潮结团的概率会越多。未开封的奶粉一般保存期在18个月上下，可是打开过的奶粉罐密闭性降低，非常容易遭受水份侵入，还尤其招小虫子，因此舀完奶粉后要及时盖紧奶粉盖，防止奶粉长期裸露在空气中。
打开前的奶粉置放一段时间后造成结团，大多数是因为储放不合理而造成奶粉受潮引起的。奶粉打开后比较容易消化吸收空气中的水份，由于奶粉里的乳清蛋白易吸湿，乳清蛋白吸湿之后使奶粉中蛋白颗粒相互黏结而使奶粉产生小块，这类就是受潮的状况，包块硬实且不容易散开，这时奶粉的溶解度会下降，别的营养元素还会外流质变，不可以再次服用。
假如打开时间比较长，奶粉结团是由于密封性不太好，与空气中的水份触碰，奶粉有吸咐水份的状况，就会产生结团状况，这类奶粉就无法给宝宝喝了。假如是刚打开发觉有结团，是由于运送中途，奶粉接到晃动，奶粉自身带有一定的水份，在输送和运送情况下，水分会轻微集聚并缩小造成相对密度增大，进而发生结团状况，针对这种结团，只需轻轻地振动或是摇晃，就会散开。
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