孕妈在怀孕期间身体出现任何问题对宝宝都是非常不利的,这在饮食方面就需要非常注意了,饮食控制更加严格一方面需要将血糖控制在正常范围内,尽量通过饮食控制达到目的[加油]。
一方面,需要满足母体和胎儿的营养需求,保证胎儿的正常生长和发育,对饮食的热量不宜过分控制。
📚📚下面这份孕期控糖营养午餐食谱既保持了营养又不会升糖,孕妈们赶紧学起来~
【周一 】✅
米饭➕番茄牛肉➕凉拌菠菜➕紫菜蛋汤
番茄🍅含有大量的番茄红素,可减少对胰岛细胞及受体的损害,提高胰岛素质量和受体敏感性,使血糖下降。

【周二】✅
莲子饭➕茄汁西蓝花➕红烧平鱼➕虾皮萝卜汤
西蓝花🥦含有丰富的微量元素铬,可以保护胰岛β细胞,减少胰岛素的需要量,可以使糖友症状减轻,尤其适用于预防和控制2型糖尿病。

【周三】✅
豌豆饭➕清炒油麦菜➕芹菜瘦肉➕黄瓜木耳汤
黄瓜🥒中所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,所以糖友能以黄瓜代替淀粉类食物充饥。其所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转变成脂肪。

【周四】 ✅
高粱米饭➕冬瓜虾仁➕青椒炒火腿➕苦瓜竹笋汤
竹笋🎋富含的膳食纤维,可延长食物在肠内停留的时间,降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖上升缓慢。此外,竹笋还是低值、低热且含淀粉很少的食物。
而且,膳食纤维能够促使胆固醇转化为胆酸,降低血液中胆固醇的含量,预防动脉粥样硬化及高血压。
【周五】✅
馒头➕土豆烧茄子➕腐竹呛圆白菜➕山药炖乌鸡
乌鸡🦃里面含有一些降糖的营养素,比如乌鸡里面含有烟酸、磷、钾,可以帮助人体促进胰岛素的分泌,调节糖友的血糖。

【周六】✅
猪肉馄饨➕豆腐干拌胡萝卜➕芦笋鸡片
鸡肉🍗含有丰富的锌元素,可增强肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用,降低血糖浓度。此外,肉含有丰富的优质蛋白,是糖友摄取蛋白质的重要来源。
而且,胸肉中含有的B族维生素,可以避免并发微血管病变和肾病,且具有保护神经系统的作用。其所含的胶原蛋白可使血管舒张,血容量减少、降低血压。
【周日】✅
红豆饭➕蒸蛋羹➕蒜薹炒火腿➕莲藕鸭肉汤

而且鸭肉所含的B族维生素和维生素E,对心肌梗死等心脏病糖友有保护作用。此外,鸭肉的脂肪含量很低,且多为不饱和脂肪酸,可预防糖尿病并发心血管疾病。
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