快速意大利面汤

2024-05-20 07:10 育儿知识

只需少量简单的原料，您就可以在 30 分钟内制作出这款舒适的 Pastina Soup 与孩子们分享。对于一周中的任何一个晚上来说，这都是一顿完美的快餐——或者对于任何感冒或生病的人来说都是额外的营养。

Pastina Soup

小星星意大利面汤是我的意大利裔美国人童年的主食之一，现在我的孩子们很喜欢吃。小意大利面或意大利面的形状非常有趣，其余的成分增添了许多舒适的味道。我喜欢这道儿童汤煮得有多快，调整起来有多容易（例如，有时我不放洋葱而用更多的胡萝卜），以及它在多大程度上帮助我们感到满足和营养。

我们通常用奶酪和饼干做这道汤，但即使只是苹果酱的一面也可以。什么都行！

（它与字母汤和鸡汤是我孩子最喜欢的汤之一。）

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什么是帕斯蒂娜？

Pastina 是一种非常小的星形意大利面，烹饪速度非常快。 Pastina 意大利面通常供婴儿和儿童食用，因为它易于食用和吞咽。意大利通心粉汤与黄油、鸡蛋或肉汤搭配时也令人难以置信的舒适，就像我们在这里做的那样。

许多意大利面品牌都做到了，包括 Barilla、Anna 和 Colavita。在意大利部分较大的超市中，您可能会更成功地找到它。 Target的商店品牌也制作了星星形状的小意大利面，有点大但非常相似。

您也可以使用 acini di peppe，这是一种类似蒸粗麦粉的小面食形状。

您需要的配料

这里是制作这个意大利汤食谱所需的材料，这样您就知道手头有什么：

芹菜、胡萝卜和洋葱碎：您可以自己切碎，或者在农产品或冰箱中寻找预先切碎的 mirepoix您商店的过道。

低钠鸡汤：我喜欢用盐少的肉汤，这样我可以自己控制味道。如果您愿意，可以随意使用蔬菜汤或牛肉汤。您可以使用商店购买或自制的鸡汤或鸡汤。

Star Pastina：在商店的面食过道中寻找这个。

冷冻小豌豆：我们在最后搅拌这些豌豆，以获得明亮的颜色和更多的蛋白质。

帕尔马干酪：这为简单的汤增添了风味。

新鲜柠檬皮（可选）：您可以在汤中加入新鲜柠檬汁和柠檬皮，以获得额外的鲜味。

分步说明

这里概述了为孩子们制作这种汤的方法。向下滚动到帖子的末尾以获取有关金额和时间的完整信息。

用中火将芹菜、胡萝卜和洋葱放入锅中。 Cook.Add 肉汤和提高热量。当肉汤开始沸腾时，把火关小炖。加入意大利面。 Cook.Stir in the peas,巴马干酪和柠檬皮，如果使用的话。用盐和胡椒调味。趁热食用。

用中火将芹菜、胡萝卜和洋葱放入锅中。厨师。

加入肉汤，把火调高。当肉汤开始沸腾时，把火关小炖。

加入意大利面。厨师。

加入豌豆、帕尔马干酪和柠檬皮，如果使用的话。用盐和胡椒调味。趁热食用。

如何

储存将剩菜储存在密封容器中，在冰箱中最多可保存 5 天。在微波炉中加热安全的碗中加热，如果需要，可以添加额外的肉汤。

这种意大利舒适食品很美味，因为在保温瓶中送去学校午餐的再加热剩菜，也是。

成功的最佳秘诀

使用蔬菜汤使这款儿童汤成为素食主义者。

添加煮熟的切丁或切碎的去皮鸡胸肉或鸡肉丸，以改变想法。如果您愿意，也可以配上沙拉。

从超市农产品通道中的预切 mirepoix 开始，让这更容易。

在肉汤中煨巴马干酪皮以增加风味。

在顶部加入切碎的新鲜香草，如罗勒或欧芹，或碎黑胡椒。

如果您找不到小星星意大利面，请尝试另一种小形状，例如ditalini、ABC 意大利面、马车车轮、acini di peppe 或orzo。

重新加热时，如果意大利面吸收了所有肉汤，可以根据需要添加更多肉汤。