能不能吃 | 怀孕以后，还能吃柿子吗？
问
每年金秋时节会迎来柿子丰收，那准妈妈能吃柿子吗？
答
怀孕了是可以吃柿子的，不过要注意适量，并且挑选熟的柿子。
柿子含有丰富的 β-胡萝卜素、维生素 C、钾、膳食纤维等营养成分，准妈妈可以适当吃一些，但是别吃太多，因为柿子糖分比较高，吃太多不利于血糖的稳定。另外，还要注意挑选熟的柿子。
为什么要挑熟的柿子？
还没成熟的涩柿子里含有较高的鞣酸，也就是单宁。当它进入胃里，会和蛋白质混合，形成鞣酸蛋白团块，也就是通常说的“胃柿石”。这些团块还可能会进一步和食物中的果胶、膳食纤维结合，形成更大的“胃柿石”。“胃柿石”难溶于水，不易被消化。
怀孕以后，由于身体激素水平的变化，准妈妈的胃肠蠕动能力会变弱。这些团块会在胃里不断增大，就像滚雪球一样，最终成为一个名副其实的“石头”，造成消化道阻塞，从而导致腹痛。
如果是自然成熟的甜柿子或采摘下来再放置变熟的甜柿子，里面的鞣酸含量很低，不会出现上面的情况。
怎么挑选成熟的柿子？
柿子在成熟的过程中，表皮会由淡黄色转深红色，捏起来手感会由硬转软，闻起来有水果独有的香甜味，最后尝起来不会有涩味。
有的柿子可能看起来已经熟了，但是一尝还是有点涩味，可以放几天等它成熟了再吃。
总之，要注意挑选成熟的柿子吃。如果柿子没有成熟，则不能和酸奶、螃蟹等富含蛋白质的食物一起吃，否则容易引起肚子不舒服。最好能放置几天成熟了再吃。
