孩子对牛奶过敏、对鸡蛋过敏、对花生过敏......小儿食物过敏问题一直是妈妈们养娃路上无可奈何的痛。
如果宝宝对某种食物过敏，是不是以后都不能碰这些食物了？可是均衡的营养对宝宝的生长发育又很重要，如何补充缺失的这部分营养呢？如何帮助宝宝脱敏？这一连串的问题常常让很多妈妈头大。
今天，我就来和大家聊聊这些让妈妈们纠结的大难题。
小儿食物过敏有哪些常见症状？
我们常说的小儿食物过敏，泛指食物过敏、食物不耐受以及超敏反应。我今天要谈的就是这个广义上的食物过敏。它指的是在摄入了过敏的食物后，会引起宝宝的一些不良感觉，或者是某些器官的运转失调。
反应在皮肤上常见症状有：皮肤干燥、发红、发痒、起疹子。还有些宝宝会有黑眼圈、眼皮肿胀、嘴唇肿胀、手脚发肿等。
有些食物过敏会发生在胃肠道，常见症状有 ：口水突然增多、呕吐、肚子不舒服、便秘、拉肚子、肛门周围起皮疹等。
有些过敏和感冒有点类似，比如眼泪汪汪、流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、持续咳嗽、支气管炎等。
有的过敏反应会引起耳部感染，表现为宝宝突然拉扯自己的耳朵，脾气变暴躁，产生睡眠障碍，不好好吃东西、喝奶等，家长要仔细观察、耐心辨别。
无论遇到上述哪种过敏情况，家长首先要淡定。现在过敏不代表永远过敏，帮助宝宝脱敏是可以做到的。
如何帮助宝宝脱敏？
小儿食物过敏一般分两种情况，第一种是对于首次接触的食物过敏，第二种是以前吃某种食物时不过敏，但是现在吃却有了过敏症状。
脱敏过程要循序渐进，急不来。由于个体差异，对于同样的过敏原，要达到完全脱敏，每个宝宝需要的时间不尽相同。家长不要做横向比较，要有足够的耐心。
A、对于首次摄入的食物过敏
16字方法：
给足时间，循序渐进，
少量尝试，逐步加量。
在宝宝的过敏症状没有消退之前，必须停止食用致敏食物。等到症状完全消失之后，要有意识、有策略、有方法、有步骤地给宝宝吃致敏食物，最终让宝宝的机体能够完全接纳致敏食物。
致敏食物的添加要遵循少量尝试，逐步加量的原则。分享一下我儿子之前牛奶过敏的例子吧：
在他2岁时，我尝试给他添加鲜牛奶，一次性给他喝了200ml，结果他脸上很快就起了红疹子（在此之前，他并没有对任何食物过敏）。我马上开始回忆最近给他添加了哪些新辅食，推断后发现应该是牛奶，我就给他停用了牛奶。
等疹子退干净后，我开始重新给他添加，我的目标是帮助他对牛奶脱敏。
这次一次给他喝100ml。但宝宝依然发疹子，只好再把牛奶停掉。
在停了一个星期后，重新开始添加，减量至50ml，这次没发疹子；第二天继续50ml，也没有反应。就这样连续了一个星期，都安然度过。
第二个星期我开始加量，鉴于之前100ml是过敏的，所以这次加到了70ml，但还是过敏了。
于是，我给他重新恢复每天50ml，一共持续了一个月。
稳住了之后，再加到70ml，没有过敏症状，之后连续一个月，都安然度过。
接下来，加到100ml，也没出问题，这个时候我就知道他正在逐渐脱敏。
这样喝了一个月，再之后每天给他加20ml，稳定几天再增加，直至每次喝200ml都没有发生问题。
在2岁半-3岁之间，他完全适应了牛奶。
家长要特别注意的是，在帮助宝宝脱敏时，为了避免引起混乱，尽量不要再给宝宝添加其他新食物了。
B、以前不过敏的食物现在过敏了
在上文16字方法的基础上再多加16个字：
均衡营养，充足睡眠，
适度运动，积极心态 。
道理并不深奥，通俗说就是：好好吃饭、好好睡觉、多多运动、笑口常开。
宝宝之前对某种食物不过敏，现在却突然过敏，肯定是身体的免疫状况和之前不一样了。家长需要从以下四个方面去考虑：
饮食：主要是指饭菜数量、种类、搭配，较之前相比，是不是发生了什么变化？
睡眠：想想宝宝睡眠时间或者质量有没有发生变化，晚上睡觉和午觉时间是否充足？
运动：活动量较之前是否有变化，比如之前晚饭后都会一家人一起出去散步，现在因为天气原因停止了等等？
情绪：想想宝宝的主要照顾人最近是不是工作太忙，所以给宝宝的关注不够，引起了宝宝的小情绪；或者是刚上幼儿园，不适应新环境，产生了一些焦虑等。
家长要留心各个方面综合的原因，对宝宝的整体生活环境多多关注。对于过敏原本身，要把它当成新的食物，重新用少量尝试、逐步加量的方法帮助宝宝脱敏。
避免致敏食物的同时，怎样补足营养？
宝宝对于食物过敏，家长最担心的就是这种食物所能供给宝宝的营养素，宝宝摄入不到了怎么办？
其实自然界中很少有一种营养素是只存在于一种食物当中的，我们就拿牛奶来举例吧。我们都知道牛奶中富含优质蛋白和钙这两种人体必需的营养素，对宝宝的生长发育是非常重要的。那么宝宝摄入牛奶量减少的情况下，应该怎么做？
优质蛋白也叫完全蛋白，不止是牛奶的蛋白是优质蛋白，其实像鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等肉类，还有蛋类，这些动物性食物的蛋白质都是优质蛋白。植物性食物中的大豆和豆制品，像豆浆、豆腐、豆腐干也都能提供优质蛋白。所以即便宝宝暂时不能吃牛奶和鸡蛋，还是有很多食物可以提供优质蛋白的。
有些家长担心宝宝少喝牛奶会缺钙。要知道，宝宝对牛奶过敏却并不一定会对所有的奶制品过敏。所以，可以尝试比如奶酪，尤其是干酪，钙含量都是非常高的。还有一些绿叶蔬菜，比如草头、荠菜、油菜也都是钙很好的食物来源。
关于宝宝食物过敏的话题今天就聊到这里~祝大家新春愉快，阖家欢乐！