随着人们对生活质量的追求越来越高，鱼肝油早已走进人们的日常生活中，但它到底有哪些功效与作用呢，什么样的人群适合食用它了。
我们都知道，鱼肝油的营养价值很高，它所含的维生素A，D含量极高，而且鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA等营养元素。
下面让我们一起走进鱼肝油，来认识了解鱼肝油的营养价值及鱼肝油的功效与作用。
鱼肝油的功效与作用
鱼肝油(英文：fish liver oil)，系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。
每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。
鱼肝油的营养价值
鱼肝油中主要是脂溶性维生素维生素A、D。此外，鱼肝油中还含有角鲨烯、烃安甘油、EPA和DHA。
鱼肝油的功效与作用
1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统和生殖系统的健康很有帮助，理论上除早产儿、欠发达地区儿童和孕妇外都不容易缺乏，但慢性腹泻可能造成维生素A损失，导致干眼症、夜盲症等症状。
维生素D有助于促进人体对钙、磷的吸收，促进骨骼和牙齿发育，维持正常的新陈代谢;维生素D缺乏会导致佝偻病、骨软化症等。
2、鱼肝油涂在睫毛根部，还有刺激眼睫毛的生长的功效。
3、鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
鱼肝油的适用人群
1、用于预防和治疗维生素A及D的缺乏症。
如佝偻病、夜盲症及小儿手足抽搐症。
2、母乳喂养和混合喂养的婴儿。
一般医生都会建议宝宝出生半个月后开始补充鱼肝油，开始每天一滴，然后逐步增加，最多不超过五滴。
早产儿、双胎儿，或者患消化道疾病的新生儿，则应从出生后第2周开始添加鱼肝油，每天5滴，一个月后改为3-5滴。
鱼肝油的功效与作用
3、足不出户少晒太阳者。
4、过敏性鼻炎患者。
鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力，增强鼻炎患者体质，故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。
5、辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。
6、孕产妇使用。
鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生，促进胎儿骨骼、大脑发育，令出生后的婴儿体格强健。
小编的话：经过上文的分享后，让我们真正了解到鱼肝油的由来，鱼肝油的营养价值及鱼肝油的功效与作用。从以上的分享中可以看出鱼肝油的营养价值极高，食用价值极高，凡是有需要补充鱼肝油的人群，如：老人，婴幼儿，孕妇及哺乳期孕妈都是可以食用的。需要注意的是，在食用时的剂量，次数，也是有严格要求的哟！
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