0~6岁是宝宝们成长的黄金时期，在这一时期内宝宝们的脑部发育会变得异常迅速，所以家长在这个时候要注意给宝宝养脑补脑。健康饮食专家提示，宝宝脑发育需要补充幼儿营养，一些食物对宝宝养脑有好处，但有一些食物可能会影响宝宝脑发育。究竟，哪些食物会影响宝宝脑发育?
孩子的生长发育尚未成熟，铅对于孩子的影响是非常大的。铅中毒会造成孩子的发育迟缓、免疫力低下、智商下降，还会导致孩子的行为异常。日常生活中含铅量较高的食物有松花蛋和爆米花，很多孩子喜欢吃爆米花，但是爆米花中的含铅量较高，并不适合孩子食用，除此之外松花蛋中的含铅量也很高，油炸薯条、罐头食品、贝类、大红虾、向日葵、甘蓝、啤酒都含的比较高。
日常生活中家长在对孩子的饮食上，除了规避含铅量高的食物，购买的蔬菜也需要清洗干净，少用锡器盘、铅壶、彩釉陶器等食具盛放食物，不用报纸包装的食品给孩子食用。
二、含过氧化脂质的食物
这类食物在日常生活中多指油温在两百度以上的油炸类食品，油炸的鱼、虾等都不宜让宝宝吃，像鱼干、腌肉这类的食物也要让宝宝吃。这类食物对人体有害，成人都需要长时间消化，更别说宝宝了，会使宝宝的大脑发育不全，不建议给宝宝食用。
食用油炸类食品也会影响到宝宝对食物的需求，让宝宝不好好吃饭，不仅是宝宝，家长也不宜多吃油炸食品，降低食物的口感，影响食欲。
色彩过于鲜艳的儿童食品，其中大多数添加的人工色素，食品添加剂。这些添加剂中往往含有：铝、过量的盐、过量的糖、味精等。
食用过多含铝的食物，会对人体的神经系统以及骨骼造成影响，孩子处于生长发育阶段。如果长期食用含铝过量的食物，会影响孩子的神经系统发育，从而影响智力发育，此外还有骨骼发育，甚至有引起骨骼疾病的风险。日常生活中含有铝添加剂的食物有：油条、蒸包、粉条、烘焙食品（如蛋糕、松饼）、油炸食品（如麻花、油饼、炸糕）、膨化食品、其它面制品（如饼干、糕点）、海蜇、乳粉、调味料等。所以家长们在平时应当尽量少让孩子食用这类含有铝添加剂的食物，购买食品时多看看看食品包装上的营养标签是否含有含铝添加剂，如果有，应尽量少买。医学研究表明：孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。所以日常生活中，家长应当尽量少给孩子准备添加了味精的食物。也有专家提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。孩子的生长发育中，肾脏功能也尚未发育成熟，摄入过高的盐分不但会加重孩子的肾脏负担，更会对孩子的心脑血管造成伤害，影响脑组织的血液供应，从而对孩子的记忆力造成损伤，所以孩子不宜食用含盐量过高的食物。日常生活中含盐量过高的食物有腌制类食物，如腌制的肉类，鱼类，蔬菜，除此之外，在平日烹饪食物上，家长也应当避免“重口味” 人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。这几类食物虽然味道可能挺好，但从幼儿健康的角度分析，它们会影响宝宝脑发育。因此，家长在给幼儿补充营养的时候，这些食物最好不要碰。宝宝脑发育离不开各种营养素，家长要多了解一些对宝宝脑发育有好处的食物，这样才能更好的安排补脑食品，宝宝的大脑才能得到更好的发育。
