奶粉市场环境改善圣元超《细则》标准过关

自从2013年末《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》发布后，国内奶粉行业的大环境有所改善，这要归功于细则中来自社会各界的8970条意见，其中对婴幼儿配方奶粉生产企业的原料把关、产品配方管理、生产工艺和过程控制等方面做了重新规定。圣元此次也不负众望，一次性通过审查！

《细则》的内容涉及干湿复合工艺审查、产品配方和标签管理、发证检验等六大方面的流程细节，其中对于发证检验一环节，对于审核标准有严格的规定，要求涉及企业质量安全管理制度、生产设备设施、检验检测能力、人员素质条件、环境控制和自主研发能力等方面，这将对过滤不合格企业起到最直接的作用，可以说是改善乳品市场环境的第一道把门槛！

除了流程标准上的明确提出，《细则》还公布了新版乳粉生产许可证的换证“限期“――要求在2014年5月31日前，国内128家婴幼儿乳粉企业必须重新申请并取得乳粉生产许可证！

圣元超《细则》标准，一次性通过审查

据悉，目前已有不少大型乳企已通过新版乳品生产许可证的审核工作，重新获得了2013版许可证。其中，婴幼儿乳品企业的领导品牌圣元集团更是以超《细则》审核标准的自控流程，一次性通过了高标准审查工作，正式获得了2013版婴幼儿配方乳粉（干法工艺）生产许可证，晋升《细则》实施后首批获证的企业行列。

据圣元工作人员透露，圣元公司内部从2013年10月起就开始积极准备获证的相关工作，以便及时在旧版许可证到期前获得新证。通过半年的内部整顿和自我核查，今年3月21日至22日期间，山东省食品药品监督管理局委派相关专业专家组对圣元集团位于山东青岛市黄岛开发区的生产基地进行了现场审核。工作人员介绍，专家组重点核查了圣元的人员配置、岗位职责、设备设施、工装、原辅料控制、加工环境、标准操作、检测检验、生产工艺、产品配方、产品标签、执行标准和现场记录等方面的细节，相比上一次审核工作，明显新增了多项内容，更加注重卫生、检测上把控。

在专家团队重点参观的圣元检测中心，圣元先后引进的德国WOLF、ROVEMA公司、瑞士INDOSA公司等国际一流全自动化包装线和法国盖亨公司的干混系统引起了专家们的注意，这些全球领先的生产设备不仅使圣元完全实现了全自动化控制，还使得圣元的自我检测能力大大超越了《细则》的要求：圣元除了能够按照《细则》规定的婴幼儿产品64项检验指标进行检测之外，还另外设置了风险监控检测32项，包括塑化剂、镉、汞、尿素等指标！

这些超标准的流程要求不仅使圣元一次性通过了新版乳粉生产许可证的审查，更重要的是为行业树立了一个实力乳企的技术榜样，这必然将促进更多后续企业真正注重到企业自身的日常准则上，而不是将审查工作流于表面，应付了事。

（责任编辑：zxwq）