蜂蜜，《本草纲目》中记载：心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。功效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。蜂蜜作为药用，在中国已有数千年的历史，功效良好。
蜂蜜助健身后肌肉恢复
蜂蜜尝起来十分甜美，研究发现对肌肉也是如此，这种天然的醣类可帮助你在激烈的运动健身后满足身体所需。葡萄糖是身体的主要燃料，低血糖发生的原因是，血液中的葡萄糖降低不足以供应身体活动所需，而醣类是身体葡萄糖的主要来源。健身后胰岛素会增加，促进蛋白质的新陈代谢，令人担心的是，胰岛素增加血中糖份便会降低，造成低血糖，不过蜂蜜可以维持血液中糖份的浓度。
饭前1小时吃蜂蜜能治胃溃疡
蜂蜜性平味甘，有补益脾胃之气的功效，能帮助溃疡愈合，减少溃疡复发。蜂蜜还有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担而缓解症状。但是，胃溃疡患者吃蜂蜜时却要谨慎。
胃溃疡急性发作时，胃黏膜的保护作用下降，当甜食进入胃内时，会变酸进而增加胃的酸度，这就是胃溃疡病人不宜吃甜食的原因。不过，蜂蜜对胃酸的分泌有双向调节作用。服用蜂蜜后，胃酸不是马上增加，而是有一个滞后期。因此，如果想吃蜂蜜的话，可以在饭前1小时吃，量也不宜太多，1小时后再进餐，食物就可以中和过多的胃酸了。
枣仁蜂蜜茶缓解神经衰弱
炒酸枣仁15克，蜂蜜90克。将炒酸枣仁放入杯中，冲入沸水，候温，调入蜂蜜，代茶饮用，每晚1剂，具有养心安神的功效。
保健专家认为，酸枣仁具有养心安神、益阴敛汗之功效；蜂蜜具有益智安神、改善睡眠的作用。故此方对神经衰弱有一定疗效。
需要提醒的是，神经衰弱患者要根据症状辨证用药，才能收到显著疗效。本方的辨证要点为：失眠、多梦、乏力、心慌、舌苔不厚。如果烦躁不安，或舌苔厚，即使是神经衰弱也不可用本方。另外，在诊断神经衰弱时还应注意与其他疾病鉴别，排除结核病、肝炎、风湿病、甲状腺机能亢进、糖尿病等慢性消化性疾病，以及抑郁症、焦虑症、精神分裂症、心理障碍等疾病导致的失眠。
生地黄蜂蜜水缓解便秘
便秘在老年人群中是个较普遍的现象，有不少老人遇到便秘，随便用点泻药就行了。专家指出，便秘老人不可常用泻药，因泻类药物久用会伤气血，损津液，使原本不足的气血、津液更加亏损。
便秘严重者不妨试试服用生地黄蜂蜜水。生地黄味甘苦，具有清热凉血、养阴生津功能，配以蜂蜜，有较好的润肠通便作用。
老年人便秘，更重要的是加以预防，注意合理饮食，可多吃含有粗纤维的蔬菜如芹菜、韭菜、洋葱、小白菜等，适当进行运动以增加肠蠕动。
■贴心提示
每天用生地黄10克，加水500毫升，煎煮30分钟，药液放置稍凉时加蜂蜜两勺搅拌均匀，分为两份，早晚各服用一次，时间以清晨起床后和晚上睡觉前为最好。
经常吃蜂蜜加番茄抗衰延年
番茄有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体，所以，老年人可以把这两种食物一起食用，餐桌上经常上道蜂蜜番茄。
具体做法是，先准备好番茄2只，蜂蜜20克。将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。这里要注意，选用的番茄以熟一点的为好。
还要特别注意的是，蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。蜂蜜为大甘之品，故温热痰盛、呕吐便溏的老年人不宜经常食用。
用蜂蜜溶液处理皮肤外伤
蜂蜜治疗感染性创伤和烫伤有良好疗效。这是由于蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质。蜂蜜的酸度可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻。同时也由于蜂蜜中存在着生物素，能使创伤部位能迅速长出新组织，消除死去的肌肉，加快伤口愈合。
当皮肤发生磕伤、擦伤等外伤时，您可以用10%~15%的蜂蜜溶液（大概相当于一小勺蜂蜜兑一茶杯水）洗涤伤口。然后在伤口上涂蜜，并用医用纱布包扎，能起到控制感染的作用。
也可用蜂蜜涂抹轻微烫伤的皮肤，能减少脓液，减轻疼痛。做法是，用消毒过的棉球蘸上蜂蜜，均匀涂抹于患处，早期每日4~5次，待结成胶痂后，每日涂蜜1~2次。（
