坐月子老母鸡汤的做法，产妇坐月子食补营养品对身体恢复至关重要。老母鸡汤味道鲜美，富含蛋白质，是产妇月子餐中的必备汤品。那坐月子老母鸡汤怎么做呢？以下是坐月子老母鸡汤食谱。
1、坐月子老母鸡汤的做法：党参黄芪炖鸡汤
材料：黄芪50g、枸杞15g、红枣10 个、母鸡1 只(1000 g左右)、生姜2 片、盐、米酒适量。
做法：
1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。
2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。
3、加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。
2、坐月子老母鸡汤的做法：瓜仔鸡汤
材料：1/4只土鸡、荫瓜100g、老姜30g、青葱1根、水适量。
做法：
1、将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。
2、荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。
3、将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。
3、坐月子老母鸡汤的做法：枸杞炖鸡汤
材料：枸杞子100g、鸡800g、黄酒60g、香油15g、色拉油15g、姜2g、盐2g。
做法：
1、把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
2、锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
3、再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
4、坐月子老母鸡汤的做法：红枣炖鸡汤
材料：三黄鸡1只、红枣10个、盐适量、姜2片。
做法：
1、把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。
2、将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。
3、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
5、坐月子老母鸡汤的做法：灵芝老母鸡汤
材料：老母鸡1000g、料酒适量、盐适量、葱花适量、灵芝1片、香菇2个、红枣3颗、枸杞适量。
做法：
1、先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花。
2、香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用。
3、将全部配料放入鸡肚子里。
4、将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒。
5、加适量清水，以淹没鸡身为好。
6、紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态。
7、约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味，出锅时加适量盐和葱花调味即可。
6、坐月子老母鸡汤的做法：猴头菇炖老鸡汤
材料：老母鸡半只、猴头菇适量、淮山适量、枸杞子适量、党参适量、黄芪适量。
做法：
1、将猴头菇洗净热水泡发充分。
2、加上半只老母鸡和上述的药材入锅。
3、加水烧开后文火炖2小时加盐调味就行了。
7、坐月子老母鸡汤的做法：黑豆天麻老母鸡汤
材料：老母鸡一只、姜片适量、枸杞适量、天麻适量、当归适量、红枣适量、黑豆适量、盐适量。
做法：
1、老母鸡宰杀洗净，斩成块备用。
2、姜片、枸杞、天麻、当归、红枣、黑豆用清水冲洗一遍备用。
3、烧一锅开水，把鸡块焯水。
4、焯水好的鸡块放到高压锅内(时间来不及了所以用高压锅，呵呵!)。
5、倒入冲洗干净的药材(枸杞先别放)入高压锅内。
6、高压锅上气后改小火40分钟左右。出锅前放入枸杞，加适量盐调味即可。
8、坐月子老母鸡汤的做法：山药炖鸡汤
材料：农家鸡1只、山药1根、枸杞1小把、葱姜、料酒、盐。
做法：
1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)
7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
9、坐月子老母鸡汤的做法：甜玉米老母鸡汤
材料：甜玉米2根、红萝卜一根、玉竹沙参适量、盐、蜜枣2个、老母鸡、蚝干适量、干贝适量、姜3-4片。
做法：
1、玉米洗干净剁块、红萝卜洗干净去皮切块、玉竹沙参浸泡片刻、蚝干干贝浸泡片刻姜去皮切3-4片、老母鸡洗干净热水灼煮片刻。
2、所有材料倒入瓦煲内加水大火煮开后改中小火熬90-120分钟后加盐调味即可。
10、坐月子老母鸡汤的做法：花菇炖鸡汤
材料：鸡1只(最好是土鸡)、花菇10朵、生姜、葱、料酒、盐。
做法：
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哦)。
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
